$1750
等待葡萄將近完全成熟時才以人工摘採,其渾然天成的香甜味與花香獨具風格。清新圓潤的甜味,散發出濃郁的野果醬香、巧克力香及蜜漬蕃茄香,特殊的平順口感譜出和諧的餘韻。
產 區 Spain, D.O. Terra Alta
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 15 %
殘 糖 180-200mg
適飲溫度 8-10℃
釀造方式
十一月初採收葡萄,來自80年以上的老藤,等候葡萄在藤上近似葡萄乾狀才採收。發酵過程中以冷卻和加入類似波特酒的酒款終止發酵,存放全新法國橡木桶15個月。
佐餐建議 適合搭配巧克力、甜點與藍起士。
得獎紀錄
Robert Parker 榮獲 92 分
Peñín 榮獲 94 分