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$1250
紅寶石酒色搭配一抹紫羅蘭色的酒暈，多層次的鮮活香氣保有紅色與黑色莓果的芬芳，佐以辛香料的氣息，巧克力、胡椒、甘草與菸草的香氣。老藤帶來具有礦石味且變化複雜的香氣與圓潤口感，餘韻悠長。
產 區 France, Languedoc-Roussillon, Saint-Chinian
葡萄品種 55% Syrah, 35% Grenache, 10% Mourvédre
酒精濃度 14%
葡 萄 園 葡萄老藤45年以上，土壤為五千萬年前山坡上的石灰岩碎石
釀造工藝
葡萄去梗後手工挑選再放入桶中，發酵三周，溫和的提取單寧與顏色，
每日攪桶使果渣與酒液。發酵後浸皮過程搭配每日品嘗監測品質。
有些地塊使用未去梗的整串葡萄來釀造，整串葡萄需完整成熟後整串進行酒精發酵，
接著將酒液放入橡木桶熟成一年半。
佐餐建議 搭配醬料的肉類料理、辣味料理
得獎紀錄
91/100 Decanter
榮獲91分 - 品醇客世界葡萄酒大賽
91/100 Decanter Asia
榮獲91分 - 品醇客亞洲世界葡萄酒大賽
Gold Medal - Sakura Award (JAPAN)
金牌獎 – 日本櫻花大賞
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