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深紅石榴寶石色澤,香氣與木質相互交融,濃郁醇美紅色漿果的果醬氣息,結構飽滿複雜,單寧極為圓潤,尾韻悠長宜人。
產 區 葡萄牙,帕爾梅拉法定產區 (DO Palmela)
葡萄品種 Castelão、Cabernet Sauvignon、Touriga Nacional
採收時間 九月下旬
土 壤 沙質及砂礫岩
氣 候 大陸型地中海氣候
釀造工藝 不鏽鋼控溫發酵槽中發酵並拉長浸皮時間,於法國與美國橡木桶中陳年6至8個月。
酒精濃度 14% vol.
適飲溫度 16–18°C
佐餐建議 搭配肉類、鹽醃鱈魚及乳酪。
釀 酒 師 Jaime Quendera
得獎紀錄
Gold Medal - Prémio Uva de Ouro Portugal
Silver Medal - Prodexpo