La Primavera Field Blend 春天頂級旗艦酒

Primavera是Valdivieso釀酒師Brett Jackson立志超越自我，塑造出接近顛峰的佳釀。Primavera產於智利Lontué山谷間，於土壤與空氣的完美平衡間誕生。深沉的酒紅色，醇美的櫻桃味與清新果香，配合豐富的橡木香氣，平衡感極佳，酒體渾厚，架構完整，單寧充足。

產        區 Chile, Lontué Valley

葡萄品種 Cabernet Sauvignon 56%、Malbec 30%、Merlot 14%

酒精濃度 14.5 %

適飲溫度 17℃

釀造方式

冷浸48小時，接著在不鏽鋼桶進行發酵10天，同時以手工翻攪。完成酒精發酵後，再浸皮14天，接著在法國橡木桶內存放18個月。

佐餐建議 適合佐紅肉，碳烤豬肉，羊排及各式排餐。

得獎紀錄

Les Citalles Du Vin - Citadelles Trophy葡萄酒城堡競賽優勝