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NT$1250
6入/箱
Viadero Albillo 2016
多洛精選白酒
OUR VERY OWN WHITE 斗羅河岸的第一支白酒
麥穗般的淡金酒色,濃郁的果香與鳳梨、葡萄柚芬芳表現出Albillo葡萄的鮮明特色。酒體均衡,一絲宜人的酸度帶來鮮活的清爽。
世界上唯有斗羅河岸獨產的特殊白葡萄品種。
產區:
西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
葡萄品種
:
100% Albillo
酒精度
:
12.5%
葡萄樹齡:
葡萄樹藤12年
釀造法:
十月初採收,手工採收葡萄自僅10畝大的葡萄園,控制其產量。在4℃環境下靜置過夜,使其在壓榨前浸軟。使用原生酵母,帶來當地土壤的特色與個性。發酵溫度控制不超過19℃,加強其香氣濃郁的特色。
佐餐建議
:
低溫品飲。搭配魚肉、炭烤蔬菜和地中海沙拉。
適飲溫度
:
10℃ - 12℃
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