產 地 Chile, D.O. Maipo Valley
酒精濃度 14.2%
葡萄品種 Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 20%
適飲溫度 18℃
葡萄產區
葡萄皆來自於Maipo山谷上方最優質的葡萄園，位於安地斯山脈山腳下，日夜溫差大的氣候提供葡萄完美的生長環境，絕佳的酒色、圓潤的單寧、濃郁的香氣與醇美的果香。溫暖的夏季與溫和的秋季使得葡萄熟成期完整適當。使用葡萄園最優質的品酒來表現出智利酒款的特色風土。
釀造方式
手工摘取，三月底採收卡本內佛朗，四月初採收卡本內蘇維翁。分成小箱，手工去梗。在24℃-28℃的開放式桶內發酵後浸皮21天，再放入100%法國橡木桶內18個月熟成。
佐餐建議 與各式牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉等搭配，或是BBQ燒烤式食物。
得獎紀錄
China Wine Awards 金牌獎
Catad’Or Santiago, Chile金牌獎
