La Primavera Field Blend 春天頂級旗艦酒

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NT$4,500.00
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Primavera是Valdivieso釀酒師Brett Jackson立志超越自我，塑造出接近顛峰的佳釀。Primavera產於智利Lontué山谷間，於土壤與空氣的完美平衡間誕生。深沉的酒紅色，醇美的櫻桃味與清新果香，配合豐富的橡木香氣，平衡感極佳，酒體渾厚，架構完整，單寧充足。

產       區  Chile, Lontué Valley
葡萄品種  Cabernet Sauvignon 56%、Malbec 30%、Merlot 14%
酒精濃度  14.5 %
適飲溫度  17℃
釀造方式
       冷浸48小時，接著在不鏽鋼桶進行發酵10天，同時以手工翻攪。完成酒精發酵後，再浸皮14天，接著在法國橡木桶內存放18個月。

佐餐建議  適合佐紅肉，碳烤豬肉，羊排及各式排餐。

得獎紀錄
Les Citalles Du Vin 2006- Citadelles Trophy葡萄酒城堡競賽優勝獎
Robert Parker (Wine Advocate) 89+ points (‘06)