12/箱，750 ml/瓶
    編號：CL 1512
      牌價：NT$1500 

TAMAYA Special Reserve White '09
大馬雅 特級珍釀白酒  
(限量釀造330箱)

        深秋的稻黃酒色，佐以香甜的辛味，成熟的蜜白果香中隱約散發出花瓣與鳳梨般的清香，經橡木桶陳年產生的礦石味平衡酒體，各種元素配合均勻絕妙，是支充滿個性且口感清爽怡人的佳釀。

葡萄品種：Chardonnay 55%、SauvignoBlanc 30%、Viognier 15%
酒精濃度：13.5 %
適飲溫度：10℃

釀造方式：
夏多妮Chardonnay：
三月第3周手工採收葡萄，輕微擠壓讓汁液留在果皮上數小時，溫度控制在12℃-16℃進行發酵，接著存放在橡木桶，部分葡萄進行果酸發酵。

歐格妮Viognier:
四月第1周採收葡萄，釀造過程與夏多妮葡萄相似，唯獨不進行果酸發酵。存放在橡木桶內直到最終混釀階段。

蘇維翁Sauvignon Blanc:
二月第3周採收葡萄，釀造過程與歐格妮相似，但存放在400公升的橡木桶內，最終混釀階段在採收10個月後進行。

得獎紀錄：Guide Woman & Wine 2010, CHILE 88 Points, Best in Category
               WINE AND SPIRITS  MAGAZINE - OCTOBER 2010 USA (WEB ONLY),Value Wine

回上一頁

---

TAMAYA Special Reserve Red
大馬雅 特級珍釀紅酒 

未 成 年 請 勿 飲 酒