NT$2000以上
La Primavera Field Blend 春天頂級旗艦酒
NT$4,500.00
Primavera是Valdivieso釀酒師Brett Jackson立志超越自我，塑造出接近顛峰的佳釀。Primavera產於智利Lontué山谷間，於土壤與空氣的完美平衡間誕生。深沉的酒紅色，醇美的櫻桃味與清新果香，配合豐富的橡木香氣，平衡感極佳，酒體渾厚，架構完整，單寧充足。
Caballo Loco 「巔馬」旗艦酒
NT$3,750.00
深紅色的癲馬奔放出渾然濃郁的熟成果香，並融合了咖啡、肉桂、荳蔻、櫻桃、香草、西洋杉與菸草等的豐富氣味。入口滑順，具有令人驚艷的香甜果味與熟成單寧。濃郁而柔滑的熟成莓果與櫻桃味道，並延展一絲煙燻味延展，接續香甜怡人的橡木香氣。是一款極緻優雅，脫俗不凡的佳釀，為智利十大名酒之一。
Red Caballo Loco Grand Cru 「紅巔馬」旗艦酒
NT$2,800.00
明亮的紅寶石色與一抹紫羅蘭色的酒暈，香氣豐富多層次，醇美的黑莓果香、黑櫻桃與胡椒香氣、微微的薄荷芬芳融合在咖啡與肉桂的香氣中。優雅且酒體紮實，單寧圓潤。果香與均衡的酸度使餘韻綿長。
Yellow Caballo Loco Grand Cru「黃巔馬」旗艦酒
NT$2,800.00
深沉的暗紅色與一抹紫紅色的酒暈，濃郁複雜的香氣，充滿經典Syrah葡萄品種的芬芳。黑胡椒、橄欖與黑色莓果香氣顯著。均衡紮實的單寧與酒體，餘韻宜人悠長。
Blue Caballo Loco Grand Cru 「藍巔馬」旗艦酒
NT$2,800.00
閃耀的紅寶石酒色與紫羅蘭色的酒暈，果香濃郁迷人，醇美的黑莓果、黑醋栗、李子與梅子，佐與一絲淺淺的胡椒香氣，與橡木桶陳年帶出的甜美辛香味完整融合。充滿個性的一款酒。柔順的單寧與堅實的酒體，優雅而餘韻綿長。
Green Caballo Loco Grand Cru 「綠巔馬」旗艦酒
NT$2,800.00
充滿活力的深沉酒紅色，濃郁芬芳的香氣，黑色櫻桃與紅色水果香氣顯著，佐著微微的杉樹香氣與草本植物芬芳。著重在深色水果的氣息與一絲礦物質特色，甜美的辛香料味，搭配鮮活的酸度與絲綢般的單寧。
Eclat 「一克拉」旗艦酒
NT$2,500.00
釀造過程中的謹慎嚴選，超過六十年老藤CarigÑan與希哈葡萄品種的絕妙組合，釀製出此卓越經典的葡萄酒。深邃迷人的暗紅酒色，多樣組合的豐富口感，風韻特殊。細細品嚐可感受到甘草、黑色莓果的芬芳，若輕輕一聞會發現紫羅蘭的香氣，具有鮮明的風格與特色，餘韻優雅迷人，挑戰鑑賞者的味蕾，絕對是值得品嚐的佳釀。
Galiano 加利諾頂級旗艦酒
NT$6,800.00
使用老藤釀造的100%格納希頂級酒款。明亮透徹的櫻桃酒紅，隨著陳年帶來一絲楮紅色澤，紅色與黑色的莓果香氣濃郁芳香，果醬般的香氣。香料味、礦石味、咖啡與菸草特有的烤味，構成層次多元的氣息。口感豐富、乾淨、在口中展現出均衡的酒體，如同交響樂般和諧宜人，餘韻悠長。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 15%
適飲溫度 15℃
釀造方式 使用老藤釀造，產量每株僅僅半公斤，放置大型法國橡木桶九個月與新法國桶七個月後，移入瓶內陳年。限量生產。
得獎紀錄
2007, Silver Medal at Concours Grenaches du Monde 2013 世界格那希大賞 銀牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 15%
適飲溫度 15℃
釀造方式 使用老藤釀造，產量每株僅僅半公斤，放置大型法國橡木桶九個月與新法國桶七個月後，移入瓶內陳年。限量生產。
得獎紀錄
2007, Silver Medal at Concours Grenaches du Monde 2013 世界格那希大賞 銀牌獎
Oxia 歐傑寶旗艦酒
NT$4,300.00
紅寶石般的晶亮酒色，明亮澄澈。醇美的紅莓果香氣佐以礦石味、香料與香脂芬芳。酒體均衡，結構紮實，顯著的果香與各式香料令人印象深刻。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 14.5%
適飲溫度 16℃
釀造方式 手工摘採，來自海拔650公尺的Sarda與Monte Alto葡萄園，老葡萄藤產量每株少於一公斤，放置法國橡木桶18個月，限量生產。
得獎紀錄
1. 93 points, Guía Peñín 2013 (’08) 榮獲93分
2. 93 Points Guía Peñín 2013 (’06) 榮獲93分
3. Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2007 (’03)
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
4. Silver Bacchus at Unión Española de Catadores 2006 (’02)
西班牙葡萄酒聯盟 銀牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 14.5%
適飲溫度 16℃
釀造方式 手工摘採，來自海拔650公尺的Sarda與Monte Alto葡萄園，老葡萄藤產量每株少於一公斤，放置法國橡木桶18個月，限量生產。
得獎紀錄
1. 93 points, Guía Peñín 2013 (’08) 榮獲93分
2. 93 Points Guía Peñín 2013 (’06) 榮獲93分
3. Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2007 (’03)
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
4. Silver Bacchus at Unión Española de Catadores 2006 (’02)
西班牙葡萄酒聯盟 銀牌獎
Fagus 法哥旗艦酒
NT$3,500.00
選用老藤Garnacha葡萄來釀造，經過精雕細琢後的帝王之作。櫻桃酒紅及紅寶石般的酒暈，辛香味與橡木桶陳釀出的香草芬芳，柔順的單寧與豐富的果香譜出和諧的口感。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 18℃-20℃
釀造方式 九月的第四周開始收成，使用傳統釀造法，在溫度28℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮三周，特選1999,2000,及2001年的法國橡木桶存放。
得獎紀錄
2005, Commend at Los mejores vinos 2009 優質葡萄酒競賽推薦
2005, 93 Points Guía Peñín 2007 榮獲93分
2013,Bronze Medal Decanter World Wine Awards 2016
世界品醇客大賞 銅牌獎
2013, Gold Medal at Berliner Wein Trophy 2016 (Berlin, Germany)
德國柏林葡萄獎競賽 金牌獎
2011, Silver Medal Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Belgium)
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 銀牌獎
2011, Silver Medal Concours Grenaches du Monde 2014 (France)
法國世界格納希大賽 銀牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 18℃-20℃
釀造方式 九月的第四周開始收成，使用傳統釀造法，在溫度28℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮三周，特選1999,2000,及2001年的法國橡木桶存放。
得獎紀錄
2005, Commend at Los mejores vinos 2009 優質葡萄酒競賽推薦
2005, 93 Points Guía Peñín 2007 榮獲93分
2013,Bronze Medal Decanter World Wine Awards 2016
世界品醇客大賞 銅牌獎
2013, Gold Medal at Berliner Wein Trophy 2016 (Berlin, Germany)
德國柏林葡萄獎競賽 金牌獎
2011, Silver Medal Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Belgium)
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 銀牌獎
2011, Silver Medal Concours Grenaches du Monde 2014 (France)
法國世界格納希大賽 銀牌獎
Berceo Gran Reserve 2001 百仕友頂級紅酒
NT$1,800.00
深邃的酒紅色與一抹赤褐色酒暈，清澈且閃耀。強烈而均衡的香草與烤香，搭配橡木持續的氣息，收斂而柔和，酒體圓潤，餘韻持久。
產 區 Spain, DOC La Rioja
葡萄品種 Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
酒精濃度 13.5 %
適飲溫度 15℃-18℃
釀造方式 葡萄完全成熟後，由手工摘採，使用傳統釀造技術，存放於法國橡木桶二年，裝瓶移入酒窖保藏三年。
佐餐建議適合與各種肉類與起士搭配。
得獎紀錄
Competition Ecology International de Milán Gold Medal
米蘭國際葡萄酒大賞 金牌獎
產 區 Spain, DOC La Rioja
葡萄品種 Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
酒精濃度 13.5 %
適飲溫度 15℃-18℃
釀造方式 葡萄完全成熟後，由手工摘採，使用傳統釀造技術，存放於法國橡木桶二年，裝瓶移入酒窖保藏三年。
佐餐建議適合與各種肉類與起士搭配。
得獎紀錄
Competition Ecology International de Milán Gold Medal
米蘭國際葡萄酒大賞 金牌獎
L’avi Arrufi Red 頂級亞魯菲紅酒
NT$2,500.00
呈現地中海特有的櫻桃酒紅色，葡萄及桑梅混和微量的可可與辛辣香氣，酒體厚實，有馥郁圓潤的梨香餘韻。其深藏不露的外表下，藏有令人驚艷的內涵，推薦愛好品酒者來鑑賞。
產區 Spain, D.O. Terra Alta
葡萄品種 Garnatxa 35%、Cariñena 35%、 Merlot 15%、Syrah 15%
酒精濃度 14.5 %
適飲溫度 16℃-17℃
葡萄樹藤 30-50年
得獎紀錄
Robert Parker榮獲91+分 (’07)(’11)
2010年榮獲瑞士蘇黎世品酒會冠軍紅酒
Guía Peñín 榮獲92分
產區 Spain, D.O. Terra Alta
葡萄品種 Garnatxa 35%、Cariñena 35%、 Merlot 15%、Syrah 15%
酒精濃度 14.5 %
適飲溫度 16℃-17℃
葡萄樹藤 30-50年
得獎紀錄
Robert Parker榮獲91+分 (’07)(’11)
2010年榮獲瑞士蘇黎世品酒會冠軍紅酒
Guía Peñín 榮獲92分
Mather Teresina Red 德瑞莎夫人紅酒
NT$3,200.00
深沉的紅寶石色在酒杯裡格外閃耀，多層次的香氣和圓潤的單寧延展出芬芳的餘韻，乃醇美果香及法國橡木的完美結合。酒莊繼承人Juanjo設計出創新風格的酒標，使具有傳統實力的酒莊更加獨樹一格，是尋覓美酒者不容錯過的佳釀。嚴選葡萄釀製，2009年份僅產出 5,500瓶紅酒，行銷全世界。
產區 Spain, D.O. Terra Alta
葡萄品種 Garnatxa 40%、Cariñena 30%、Morenillo 30%
酒精濃度 14.5 %
葡萄樹藤 35-60年
適飲溫度 16℃-17℃
釀造方式 存放法國(85%)、全新美國橡木桶內18-26個月。
得獎紀錄
Robert Parker(Wine Advocate) 榮獲92分。(’04)(’06)(’09)(’11)
Stephen Tanzer 榮獲93分(’09)
VINUM指名為西班牙最佳酒款之一(包含Vega Sicilia)
Wine of the Year 年度最佳酒款 (El Mundo Vino)
產區 Spain, D.O. Terra Alta
葡萄品種 Garnatxa 40%、Cariñena 30%、Morenillo 30%
酒精濃度 14.5 %
葡萄樹藤 35-60年
適飲溫度 16℃-17℃
釀造方式 存放法國(85%)、全新美國橡木桶內18-26個月。
得獎紀錄
Robert Parker(Wine Advocate) 榮獲92分。(’04)(’06)(’09)(’11)
Stephen Tanzer 榮獲93分(’09)
VINUM指名為西班牙最佳酒款之一(包含Vega Sicilia)
Wine of the Year 年度最佳酒款 (El Mundo Vino)
CONDE DE HERVÍAS 伯爵紅酒
NT$3,750.00
最古老藤釀造
Rioja Alta的旗艦酒款，葡萄採收自1864年栽植的老藤， Conde de Hervías只在最好的年份釀造。 美妙的花香味伴隨著柔和的橡木氣息，醇美的黑莓果香和玫瑰花瓣流連，細緻優雅的口感使人驚喜，餘韻悠長雅緻。
產 區 西班牙Spain, DOCa Rioja
葡萄品種 90% Tempranillo 10% Graciano
酒 精 度 14%
葡萄樹齡 葡萄樹藤 100-150年以上
釀 造 法 清晨採收葡萄，以小箱運送，在不鏽鋼桶內發酵，存放於全新法國橡木桶18個月，瓶裝36個月。
佐餐建議 飲用前先醒酒。
得獎紀錄
92 points (’04) International Wine Celler
91points (’04) Robert Parker Wine Advocate
DOCa RiojaVintage Chart : ’04 / ’05 Excellent ’08 Very good
Rioja Alta的旗艦酒款，葡萄採收自1864年栽植的老藤， Conde de Hervías只在最好的年份釀造。 美妙的花香味伴隨著柔和的橡木氣息，醇美的黑莓果香和玫瑰花瓣流連，細緻優雅的口感使人驚喜，餘韻悠長雅緻。
產 區 西班牙Spain, DOCa Rioja
葡萄品種 90% Tempranillo 10% Graciano
酒 精 度 14%
葡萄樹齡 葡萄樹藤 100-150年以上
釀 造 法 清晨採收葡萄，以小箱運送，在不鏽鋼桶內發酵，存放於全新法國橡木桶18個月，瓶裝36個月。
佐餐建議 飲用前先醒酒。
得獎紀錄
92 points (’04) International Wine Celler
91points (’04) Robert Parker Wine Advocate
DOCa RiojaVintage Chart : ’04 / ’05 Excellent ’08 Very good
TORRE DEL CONDE DE HERVÍAS 小伯爵紅酒
NT$2,750.00
鮮活酒色閃耀杯中，如訴說生命般展現其優秀品質。香氣濃郁且優雅，令人陶醉：花草芬芳、濕潤土壤、河岸植物、嫩枝與香脂。醇美酒液在口腔前部即展現醉人之感，透過舌部伴隨一股濃郁酒香與嗅覺纏綿，齒頰留香。醇美的葡萄芬芳，迷人的木桶香氣，餘韻悠長在喉間。圓潤優雅的酒款，使人沉醉。
產 區 西班牙Spain, DOCa Rioja
葡萄品種 92% Tempranillo 8% Graciano
酒 精 度 14%
葡萄樹齡 Llano Alto葡萄樹園自1958年開始種植
釀 造 法 傳統杯狀修剪(bush trained)手工摘採挑選品質優秀的葡萄，以小箱運送，在不鏽鋼桶內釀製，存放於橡木桶12個月發酵(80%由知名製桶師製作的法國橡木桶，與20%全新美國橡木桶)。
佐餐建議 飲用前先醒酒。
適飲溫度 16℃ - 18℃
得獎紀錄
DOCa RiojaVintage Chart : ’10 Excellent
產 區 西班牙Spain, DOCa Rioja
葡萄品種 92% Tempranillo 8% Graciano
酒 精 度 14%
葡萄樹齡 Llano Alto葡萄樹園自1958年開始種植
釀 造 法 傳統杯狀修剪(bush trained)手工摘採挑選品質優秀的葡萄，以小箱運送，在不鏽鋼桶內釀製，存放於橡木桶12個月發酵(80%由知名製桶師製作的法國橡木桶，與20%全新美國橡木桶)。
佐餐建議 飲用前先醒酒。
適飲溫度 16℃ - 18℃
得獎紀錄
DOCa RiojaVintage Chart : ’10 Excellent
CONDE DE HERVÍAS 伯爵紅酒 1.5L
NT$7,800.00
最古老藤釀造
Rioja Alta的旗艦酒款，葡萄採收自1864年栽植的老藤， Conde de Hervías只在最好的年份釀造。 美妙的花香味伴隨著柔和的橡木氣息，醇美的黑莓果香和玫瑰花瓣流連，細緻優雅的口感使人驚喜，餘韻悠長雅緻。
產 區 西班牙Spain, DOCa Rioja
葡萄品種 90% Tempranillo 10% Graciano
酒 精 度 14%
葡萄樹齡 葡萄樹藤 100-150年以上
釀 造 法 清晨採收葡萄，以小箱運送，在不鏽鋼桶內發酵，存放於全新法國橡木桶18個月，瓶裝36個月。
佐餐建議 飲用前先醒酒。
得獎紀錄
92 points (’04) International Wine Celler
91points (’04) Robert Parker Wine Advocate
DOCa RiojaVintage Chart : ’04 / ’05 Excellent ’08 Very good
Rioja Alta的旗艦酒款，葡萄採收自1864年栽植的老藤， Conde de Hervías只在最好的年份釀造。 美妙的花香味伴隨著柔和的橡木氣息，醇美的黑莓果香和玫瑰花瓣流連，細緻優雅的口感使人驚喜，餘韻悠長雅緻。
產 區 西班牙Spain, DOCa Rioja
葡萄品種 90% Tempranillo 10% Graciano
酒 精 度 14%
葡萄樹齡 葡萄樹藤 100-150年以上
釀 造 法 清晨採收葡萄，以小箱運送，在不鏽鋼桶內發酵，存放於全新法國橡木桶18個月，瓶裝36個月。
佐餐建議 飲用前先醒酒。
得獎紀錄
92 points (’04) International Wine Celler
91points (’04) Robert Parker Wine Advocate
DOCa RiojaVintage Chart : ’04 / ’05 Excellent ’08 Very good
TRINIDAD CONDE DE HERVÍAS 聖三伯爵紅酒
NT$1,880.00
三塊園地，三種土壤。
Llano Alto葡萄園,種植於西元1958年,礫石鈣質黏土,面南,為酒款帶來甜美風味,迷人的茴香八角芬芳。
Romero葡萄園,種植於西元1978,鈣質黏土,面西南,帶來酒款的架構與酒體。
Las Arenillas葡萄園,種植於西元 1864,鈣質黏土圍繞砂質,面西南,帶來經典Rioja Alta的Tempranillo風味,是世界上有文件記載的最古老葡萄園。
每公頃土地僅僅收成2100公斤葡萄，在5000公升的桶中進行發酵。
產 區 西班牙Spain, DOCa Rioja
葡萄品種 100% Tempranillo
酒 精 度 13.5%
佐餐建議 飲用前先醒酒。
適飲溫度 16℃ - 18℃
Señorio de Andión 安達旗艦酒
NT$3,500.00
酒色如美艷的櫻桃帶有紫紅色酒暈；熟透的紅莓果香氣層次豐富而優雅脫俗。活躍柔軟的單寧順口怡人；酒體紮實，餘韻悠長，是一支力道與優雅兼具的頂級好酒。
產 區 西班牙Spain , D.O. Navarra
酒 莊 Señorio de Andión
酒精濃度 14.5 %
葡萄品種 Cabernet Sauvignon、Merlot、Tempranillo、Graciano
適飲溫度 17℃
釀造方式
限量釀造49,975瓶。葡萄選自酒莊中最古老、產量最低、生產週期最長的葡萄園。在黎明時分進行人工摘採，低溫運送至酒廠，在雙重水循環設備的水槽中發酵，並在14℃環境下浸皮5天，接著升溫至30℃進行高溫發酵。在法國橡木桶中保存18個月，確認最佳陳年時間，達到完美後才進行裝瓶。
得獎紀錄
產 區 西班牙Spain , D.O. Navarra
酒 莊 Señorio de Andión
酒精濃度 14.5 %
葡萄品種 Cabernet Sauvignon、Merlot、Tempranillo、Graciano
適飲溫度 17℃
釀造方式
限量釀造49,975瓶。葡萄選自酒莊中最古老、產量最低、生產週期最長的葡萄園。在黎明時分進行人工摘採，低溫運送至酒廠，在雙重水循環設備的水槽中發酵，並在14℃環境下浸皮5天，接著升溫至30℃進行高溫發酵。在法國橡木桶中保存18個月，確認最佳陳年時間，達到完美後才進行裝瓶。
得獎紀錄
- Challenge International De Vin2008-Gold Medal
- Zarcillo Awards 2007-Silver Zarcillo 銀牌獎
- Peñín Guide of the Best Spanish Wine2010榮獲91分
- Chosen by Iberia Business 2008
- Robert Parker 90+ (’05)
VILLAESTER 威達特旗艦酒
NT$3,500.00
極度深沉的櫻桃紅色調帶著紅寶石色的酒暈，尊貴豐富的成熟紅莓果芳香揉合突出的橡木燒烤味道。酒體紮實，強勁的濃郁口感與果香伴隨著成熟的單寧在唇齒間慢慢化開，是一支值得專家珍藏的佳釀。
產 區 西班牙Spain ，D.O.Toro
酒精濃度 15 %
適飲溫度 15℃-18℃
葡萄品種 Tinta de Toro 100% (Tempranillo)
釀造方式
在一天最涼爽的時刻以手工摘採葡萄，去梗前再次人工篩選出健康且成熟的葡萄，發酵前在溫度14℃的環境中浸皮5天，再慢慢升溫至30℃進行酒精發酵，完成後再度浸皮30天以完整萃取果皮色素。接著存放在橡木桶內進行酵母發酵，最終調配後將葡萄酒存放在新法國橡木桶內16個月熟成。
得獎紀錄
1.Tempranillos Al Mundo2009International Awards Golden Tempranillo
2.BACCHUS 2008-Silver Bacchus銀牌
3.Citadelles Du Vin2007-Gold Medal葡萄酒城堡競賽 金牌
4.Mundus Vini2007-Silver Medal
5.Peñín Guide of the Best Spanish Wine2010-榮獲92 分
6.Proensa Guide Of the Best Spanish Wines榮獲95分
7.New Wine Values Saloon,New York-one of the 20 wines chosen
8.Robert Parker 91
產 區 西班牙Spain ，D.O.Toro
酒精濃度 15 %
適飲溫度 15℃-18℃
葡萄品種 Tinta de Toro 100% (Tempranillo)
釀造方式
在一天最涼爽的時刻以手工摘採葡萄，去梗前再次人工篩選出健康且成熟的葡萄，發酵前在溫度14℃的環境中浸皮5天，再慢慢升溫至30℃進行酒精發酵，完成後再度浸皮30天以完整萃取果皮色素。接著存放在橡木桶內進行酵母發酵，最終調配後將葡萄酒存放在新法國橡木桶內16個月熟成。
得獎紀錄
1.Tempranillos Al Mundo2009International Awards Golden Tempranillo
2.BACCHUS 2008-Silver Bacchus銀牌
3.Citadelles Du Vin2007-Gold Medal葡萄酒城堡競賽 金牌
4.Mundus Vini2007-Silver Medal
5.Peñín Guide of the Best Spanish Wine2010-榮獲92 分
6.Proensa Guide Of the Best Spanish Wines榮獲95分
7.New Wine Values Saloon,New York-one of the 20 wines chosen
8.Robert Parker 91
VALDUERO RESERVA 多洛極品陳年紅酒
NT$2,150.00
A NOBLE CHARACTER 尊爵性格
深沉且明亮的紫羅蘭色光彩奪人，撲鼻而來的香氣複雜多層次，咖啡、菸草和橡木的氣息優雅芬芳。濃郁且充滿強勁的單寧。忠實反映出我們葡萄園的"terroir"
產 區 西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
葡萄品種 100% Tinto Fino (Tempranillo)
酒 精 度 14%
其 他 葡萄樹藤50年以上; 橡木桶熟成30個月，於三種不同橡木桶內 (法/美/一些東歐); 瓶內熟成18個月。
釀 造 法 採傳統手工採收葡萄，放入14kg板箱。23℃至28℃的環境中連續發酵8天，接著浸皮10天。每次發酵過程中，當溫度達到最高時，進行翻攪。最後將酒液放置在三種不同橡木桶內30個月，接著放入瓶中18個月陳年，使我們的reserva酒款擁有獨一無二的性格。
佐餐建議 搭配所有肉類、小羊肉和起司。
適飲溫度 17℃ - 19℃
得獎紀錄
深沉且明亮的紫羅蘭色光彩奪人，撲鼻而來的香氣複雜多層次，咖啡、菸草和橡木的氣息優雅芬芳。濃郁且充滿強勁的單寧。忠實反映出我們葡萄園的"terroir"
產 區 西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
葡萄品種 100% Tinto Fino (Tempranillo)
酒 精 度 14%
其 他 葡萄樹藤50年以上; 橡木桶熟成30個月，於三種不同橡木桶內 (法/美/一些東歐); 瓶內熟成18個月。
釀 造 法 採傳統手工採收葡萄，放入14kg板箱。23℃至28℃的環境中連續發酵8天，接著浸皮10天。每次發酵過程中，當溫度達到最高時，進行翻攪。最後將酒液放置在三種不同橡木桶內30個月，接著放入瓶中18個月陳年，使我們的reserva酒款擁有獨一無二的性格。
佐餐建議 搭配所有肉類、小羊肉和起司。
適飲溫度 17℃ - 19℃
得獎紀錄
- Gold Medal Berliner Weintrophy 2014 (’09) 2015 (’10)
- GOLD MEDAL. Concours Mondial Bruxelles 2012 (’07)
- 91 points. Stephen Tanzer’s International Wine Cellar (’07)
- GOLD MEDAL. Shanghai International Wine Challenge (’07)
- Decanter 95 points. (’09)
- GOLD MEDAL. Premios Zarcillo(’05)
- 90 points. Wine Spectator 2009 (’04)
VALDUERO 6 AÑOS 多洛老酒窖精釀紅酒
NT$4,000.00
AN EXCLUSIVE WINE. 全球限量 12000瓶 Premium Reserva
深沉且強烈的紫色，咖啡與西洋杉的香氣顯著迷人，如香水般的氣息。層次豐富而酒體紮實，濃郁且香醇的刺激味蕾。餘韻悠長持久，優雅的力量使人難忘。
產 區 西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
葡萄品種 100% Tinto Fino (Tempranillo)
酒 精 度 14%
其 他 葡萄樹藤40年以上;橡木桶熟成36個月，於四種橡木桶內(法/美/兩種東歐)瓶內熟成36個月
釀 造 法 特別強調此酒款存放在有百年歷史的古老酒窖中整整六年。唯有在傑出的年份才釀造，精細的人工採收使得釀酒葡萄近乎完美地保存原始香氣。在靜謐的酒窖內放置三年，在維持12℃和溼度 85%的環境中陳年。裝瓶後再放置三年。
佐餐建議 搭配野味、羊肉和起司。
適飲溫度 17℃ - 19℃
得獎紀錄
1. 93 points. Robert Parker’s The Wine Advocate (’05) 94 points.(’04)
2. 93 points Stephen Tanzer’s International Wine Celler (’05)
3. GOLD MEDAL, Citadelles du Vin, France (’05)
4. GOLD MEDAL – Concours mondial Bruselles (’07)
5. GOLD MEDAL – Berliner Wein Trophy (’09)
深沉且強烈的紫色，咖啡與西洋杉的香氣顯著迷人，如香水般的氣息。層次豐富而酒體紮實，濃郁且香醇的刺激味蕾。餘韻悠長持久，優雅的力量使人難忘。
產 區 西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
葡萄品種 100% Tinto Fino (Tempranillo)
酒 精 度 14%
其 他 葡萄樹藤40年以上;橡木桶熟成36個月，於四種橡木桶內(法/美/兩種東歐)瓶內熟成36個月
釀 造 法 特別強調此酒款存放在有百年歷史的古老酒窖中整整六年。唯有在傑出的年份才釀造，精細的人工採收使得釀酒葡萄近乎完美地保存原始香氣。在靜謐的酒窖內放置三年，在維持12℃和溼度 85%的環境中陳年。裝瓶後再放置三年。
佐餐建議 搭配野味、羊肉和起司。
適飲溫度 17℃ - 19℃
得獎紀錄
1. 93 points. Robert Parker’s The Wine Advocate (’05) 94 points.(’04)
2. 93 points Stephen Tanzer’s International Wine Celler (’05)
3. GOLD MEDAL, Citadelles du Vin, France (’05)
4. GOLD MEDAL – Concours mondial Bruselles (’07)
5. GOLD MEDAL – Berliner Wein Trophy (’09)
VALDUERO GRAN RESERVA 多洛旗艦酒
NT$4,750.00
THE WISDOM OF TIME 時間的智慧
令人印象深刻的紫紅酒色。充滿無花果、太妃糖、皮革與雪茄盒的香氣。味覺上感覺豐富，多層次延展並合而為一。即使已陳放多年單寧依舊活潑有力，餘韻悠長持續。一款非凡的酒，藉由感官直達心靈。
產 區 西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
葡萄品種 100% Tinto Fino (Tempranillo)
酒 精 度 14%
其 他 葡萄樹藤70年以上; 熟成88個月。包含橡木桶熟成48個月，於六種不同橡木桶內(法/美/加/西/兩種東歐)，瓶內熟成40個月
釀 造 法 此酒款只在卓越年份釀造，限量生產，產量從未大於10000瓶。從超過70年老藤中篩選出獨特優質葡萄，帶出令人驚喜的豐富香氣與風味。謹慎小心以手工摘採葡萄，讓我們能保存住葡萄最原始的香氣。在六種不同橡木桶中保存48個月，裝瓶後放置在靜謐且維持自然溫度與濕度的酒窖中40個月，使得這款Gran Reserva如此獨特不凡。
適飲溫度 17℃ - 19℃
得獎紀錄
1. Gold Medal Mundus Vini 2014 (’04)
2. Gold Medal Berliner Weintrophy 2014 (’04)
3. 93 points. Stephen Tanzer’s International Wine Celler 2010 (’04) (’01)
4. 95 points. (’01) Robert Parker’s The Wine Advocate 2010. 94 points(’99)
5. GOLD MEDAL. Concours International Citadelles de Vin, Bordeaux(’95)
令人印象深刻的紫紅酒色。充滿無花果、太妃糖、皮革與雪茄盒的香氣。味覺上感覺豐富，多層次延展並合而為一。即使已陳放多年單寧依舊活潑有力，餘韻悠長持續。一款非凡的酒，藉由感官直達心靈。
產 區 西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
葡萄品種 100% Tinto Fino (Tempranillo)
酒 精 度 14%
其 他 葡萄樹藤70年以上; 熟成88個月。包含橡木桶熟成48個月，於六種不同橡木桶內(法/美/加/西/兩種東歐)，瓶內熟成40個月
釀 造 法 此酒款只在卓越年份釀造，限量生產，產量從未大於10000瓶。從超過70年老藤中篩選出獨特優質葡萄，帶出令人驚喜的豐富香氣與風味。謹慎小心以手工摘採葡萄，讓我們能保存住葡萄最原始的香氣。在六種不同橡木桶中保存48個月，裝瓶後放置在靜謐且維持自然溫度與濕度的酒窖中40個月，使得這款Gran Reserva如此獨特不凡。
適飲溫度 17℃ - 19℃
得獎紀錄
1. Gold Medal Mundus Vini 2014 (’04)
2. Gold Medal Berliner Weintrophy 2014 (’04)
3. 93 points. Stephen Tanzer’s International Wine Celler 2010 (’04) (’01)
4. 95 points. (’01) Robert Parker’s The Wine Advocate 2010. 94 points(’99)
5. GOLD MEDAL. Concours International Citadelles de Vin, Bordeaux(’95)
VALDUERO 12 AÑOS 1999 多洛極品珍藏酒
NT$35,000.00
THE JEWELL OF A UNIQUE TERROIR
A big wine. 優雅。 深紫的酒色展現進化的詩篇，乾淨的氣息。豐富而多層次的香氣：皮革、菸草、薄荷。如絲綢般滑順入口，均衡的酸度與單寧。悠長餘韻演進且有變化，帶來持久的香氣變化。
產 區 西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
年 份 1999 年，斗羅河岸的Excellent Year
葡萄產地
El Cascorral葡萄園：沖積土層、多石土壤、海拔800m、葡萄園年齡90年。Del Monte葡萄園：黏土層、多沙土壤、園區圍繞松樹、海拔890m、葡萄園年齡60年。Del Peñón葡萄園：岩石層、有坡度、海拔927m、葡萄園年齡42年。
葡 萄 園 種植密度1500棵/公頃 海拔: 927 米
產 量 相當極少，约莫400瓶
陳 年 四種不同橡木桶，自2000年1月至2004年，陳放在有土牆的地底酒窖內。 裝瓶自2004年六月直至今日。
釀造過程 採用自然傳統的種植方式，不人工灌溉，不使用化學肥料，因此產量偏低。全手工挑選葡萄及其採摘，15公斤為一小籃，避免葡萄運送過程中受擠壓，而造成提早氧化發酵。使用葡萄外皮天然的酵母發酵。在多種不同的橡木桶中釀製，並儲存於全年恒溫12ºC，溼度85%的天然地窖裡蘊釀48個月之後，再轉至酒瓶裡繼續沉睡培養96個月。
此種葡萄酒只在葡萄品質相當特别的年份才釀製，所以數量相當少 ，為全球限量銷售。
得獎紀錄
Grande Gold Medal Competition International Brussels
A big wine. 優雅。 深紫的酒色展現進化的詩篇，乾淨的氣息。豐富而多層次的香氣：皮革、菸草、薄荷。如絲綢般滑順入口，均衡的酸度與單寧。悠長餘韻演進且有變化，帶來持久的香氣變化。
產 區 西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
年 份 1999 年，斗羅河岸的Excellent Year
葡萄產地
El Cascorral葡萄園：沖積土層、多石土壤、海拔800m、葡萄園年齡90年。Del Monte葡萄園：黏土層、多沙土壤、園區圍繞松樹、海拔890m、葡萄園年齡60年。Del Peñón葡萄園：岩石層、有坡度、海拔927m、葡萄園年齡42年。
葡 萄 園 種植密度1500棵/公頃 海拔: 927 米
產 量 相當極少，约莫400瓶
陳 年 四種不同橡木桶，自2000年1月至2004年，陳放在有土牆的地底酒窖內。 裝瓶自2004年六月直至今日。
釀造過程 採用自然傳統的種植方式，不人工灌溉，不使用化學肥料，因此產量偏低。全手工挑選葡萄及其採摘，15公斤為一小籃，避免葡萄運送過程中受擠壓，而造成提早氧化發酵。使用葡萄外皮天然的酵母發酵。在多種不同的橡木桶中釀製，並儲存於全年恒溫12ºC，溼度85%的天然地窖裡蘊釀48個月之後，再轉至酒瓶裡繼續沉睡培養96個月。
此種葡萄酒只在葡萄品質相當特别的年份才釀製，所以數量相當少 ，為全球限量銷售。
得獎紀錄
Grande Gold Medal Competition International Brussels
- Competition International Brussels 2013競賽中，305位世界級侍酒師，從來自50個國家，8200瓶酒中選出70瓶榮獲Grade Gold Medal的殊榮。
MOLETTO Selecti Cabernet Sauvignon 莫內德 頂級卡本內蘇維翁紅酒
NT$4,000.00
莫內德酒莊的頂級佳作，強烈深邃的紅寶石色，撲鼻的橡木香與辛香味，伴隨著香草芬芳和皮革香氣，在口中有豐富厚實的口感，酒體紮實，櫻桃和洋李濃郁的果香層次複雜，單寧和諧柔順，悠長餘韻。
產區 Italy, IGT Veneto Orientale
酒精濃度 14.5 %
葡萄品種 Cabernet Sauvignon 100%
適飲溫度 20℃-22℃
釀造方式 採收後將葡萄表皮浸漬一個半月，使其完全發酵，在不鏽鋼桶內存放六個月後，移入400升的橡木桶中陳放六年。
佐餐建議 適合佐多汁的炭烤或香煎紅肉、成熟的起士，同時也是支適合單獨啜飲的佳釀。
得獎紀錄
2.CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2010-Gold Medal
3.18°Competition EnologicalInternationalINITALY10-Gran Menzione
4.DECANTER WORLD WINE AWARDS -Bronze Medal(03) Silver Medal (04)
(Smoky, liquorice, complex. Rich, luscious, sweet, ripe. Great balance, good weight. Opulent flavours, cinnamon and fruit cake spice.)
5.17° Competition Enological International
-VINITALY 2009-Gran Menzione
6.International Wine Challenge (IWC)2012-Bronze Medal(‘04)
(Spicy,blackcurrant fruit with firm mid palate, Cassis sweetness tempered by firm tannins.)
產區 Italy, IGT Veneto Orientale
酒精濃度 14.5 %
葡萄品種 Cabernet Sauvignon 100%
適飲溫度 20℃-22℃
釀造方式 採收後將葡萄表皮浸漬一個半月，使其完全發酵，在不鏽鋼桶內存放六個月後，移入400升的橡木桶中陳放六年。
佐餐建議 適合佐多汁的炭烤或香煎紅肉、成熟的起士，同時也是支適合單獨啜飲的佳釀。
得獎紀錄
- AWC Vienna – IWC Wine Challenge13 – Seal of Approval ‘05
- ENOCONEGLIANO 13-15TH Concorso Enologico Regionale Selezione Vini Veneti –Silver Medal ‘05
- CINCINNATI INTERNATIONAL WINE FESTIVAL(USA) Marzo 2011
2.CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2010-Gold Medal
3.18°Competition EnologicalInternationalINITALY10-Gran Menzione
4.DECANTER WORLD WINE AWARDS -Bronze Medal(03) Silver Medal (04)
(Smoky, liquorice, complex. Rich, luscious, sweet, ripe. Great balance, good weight. Opulent flavours, cinnamon and fruit cake spice.)
5.17° Competition Enological International
-VINITALY 2009-Gran Menzione
6.International Wine Challenge (IWC)2012-Bronze Medal(‘04)
(Spicy,blackcurrant fruit with firm mid palate, Cassis sweetness tempered by firm tannins.)
