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龍舌蘭 Tequila  

 熱情如火的墨西哥氣息 
        龍舌蘭是一種多肉的珍貴植物,龍舌蘭酒的製作方式也與眾不同。先將龍舌蘭莖分成塊狀並加壓蒸煮,然後再進行發酵。發酵後使用蒸餾法,蒸餾出的酒精濃度約莫為五十五度。
        龍舌蘭酒也有等級上的分別,白色酒液為蒸餾後立即裝瓶,口感刺激辛辣;黃色酒液則是經過橡木桶陳年,口感醇厚香濃,等級也較高。

龍舌蘭酒分為兩種:  

       1. 直接將龍舌蘭之發酵而成的Pulque。 
       2. 將Pulque再蒸餾,又分為Tequila龍舌蘭,與Mezcal龍舌蘭。只有Mezcal才會加蟲,也就是在龍舌蘭內抓到的馬雅王蟲。 



Beneva Anejo
倍力陳年龍舌蘭

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         憑藉經驗與深具質感的釀酒藝術,經白橡木桶內陳放一年,使其演繹蛻變出金黃色的光澤,且透出甘草的香氣與微微的橡木烤味,在釀酒師最嚴謹的監督下,一瓶瓶Mezcal完美誕生。

        真正純正的龍舌蘭酒,絕無參其他雜料。風味獨特,酒體強健,口感順暢,喝了精力倍增。


產地:墨西哥Mexico
酒莊:Mezcal Beneva S.A. de C.V.
包裝:12/箱
容量:700 ml
酒精濃度:38 %
主原料:Agave 100%
牌價:NT$1200

Mezcal 
Gusano Rojo
瑪雅王蟲龍舌蘭  (含蟲)

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         酒香醇厚,口感圓順。瑪雅王蟲龍舌蘭(馬斯卡爾酒),製造原料是採用龍舌蘭這種珍貴的植物,取其藍色龍舌蘭汁液發酵而成Pulque,利用Pulque蒸餾製成酒。
         一般常聽見"有蟲的龍舌蘭",其正確名稱應為"馬斯卡爾酒(Mezcal)",因為只有馬斯卡爾酒會在酒裡添加龍舌蘭內抓到的"瑪雅王蟲",為可食用蟲。


產地:墨西哥Mexico
酒莊:Nacional Vinicola, S.A.
包裝:12/箱
容量:500 ml
酒精濃度:38 %
主原料:Agave 100%
牌價:NT$700 

Mezcal 
El Señorio Reposado
第一紳士龍舌蘭  (含蟲)
【已出清】

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         在墨西哥原產地以嚴謹的堅持態度釀造出第一紳士龍舌蘭酒,確實掌握品質,每一瓶酒都是經過嚴格萃取而產生。獨特的口感,酒質醇美、夠味,是支不可多得、值得品嘗的頂級龍舌蘭。
         一般常聽見"有蟲的龍舌蘭",其正確名稱應為"馬斯卡爾酒(Mezcal)",因為只有馬斯卡爾酒會在酒裡添加龍舌蘭內抓到的"瑪雅王蟲",為可食用蟲。


產地:墨西哥Mexico
酒莊:Bugarin Exportaciones
包裝:6/箱
容量:750 ml
酒精濃度:40 %
主原料:Agave 100% 
牌價:NT$1800 

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