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菲力普酒莊

          Luis Felipe Edwards是一間規模中等的家族酒莊。位於智利中部,聖地牙哥南邊的受到太平洋海風輕拂的空加瓜谷(Colchagua Valley)。空加瓜谷以生產卓越且優質的葡萄著稱,菲力普酒莊的歷史要回溯到1976年,幾十年來維持100%家族管理,完全使用自己栽種的葡萄,以確實掌控每段釀造過程與品質。多年來發展出來的葡萄園共佔450畝,優良且自然的生長環境,配合智利恰當的氣候使葡萄健康且優質。

LUIS FELIPE EDWADRS酒款一覽表

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6/木箱,750 ml/瓶
編號:CL 1211
牌價:NT$3500 

Doña Bernarda Cabernet Sauvignon
「百瑞達夫人」旗艦酒

        智利空加瓜谷的陽光、溫度及乾燥氣候及特殊的日夜溫差,營造出優良的葡萄生長環境,使品質更加完美。深邃的色澤沉穩典雅,蘊含多層次的果香及花香,結構完整多變化,均衡感十足,餘韻悠長。

產區  : Colchagua Valley
酒精濃度:14%
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 65%、Syrah 15%、Carmenérè 10%、 Petit Verdot 10%
適飲溫度:18℃
釀造方式:控制溫度在26℃-28℃進行發酵,浸皮10天後,存放在法國新橡木桶18個月熟成。
佐餐建議:適合搭配牛肉、起士、雞肉、與義大利麵。
得獎紀錄:

1.  Concours Mondial Bruxelles 2011-Gold Medal (2007)
2.  Food and Wines awarded-榮獲 90 points( 2007)
3.  (IWC) International Wine Challenge 2011-Silver Medal
4.  Selections Mondiales Des Vins 2010,Canada Gold Medal


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12/箱,750 ml/瓶
編號:CL 1221
牌價:NT$1200 

Felipe Gran Reserve Cabernet Sauvignon '08
菲力普 頂級卡本內蘇維翁紅酒

     豐富的層次帶來了複雜醇美的香氣,優雅的氣息中隱約帶有草莓、香草、皮革與菸草味,單寧緊實卻順口,酒體相當醇厚,分明的餘韻悠長且典雅。

產         區:Colchagua Valley
酒精濃度:14 %
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 90%、
Syrah 10%
適飲溫度:16℃-20℃
釀造方式:四月及五月採收葡萄,在溫度控制26℃-28℃環境下發酵15天,去梗破皮後,放在法國與美國
橡
                  木桶12個月,其中30%存放於新法國橡木桶,其餘則存放在二手及三手法國與美國橡木桶中熟成。
佐餐建議:適合與雞胸肉、雞肉、牛排、羊排與洋菇共飲。
得獎紀錄:
1.  China Rubis Awards 2010 – 75th place Contest of Top 100 best wines in the 
Chinese market.
2.Challenge International Du Vin 2010–Gold Medal
3.7th Annual Wines of Chile Awards 2010-Silver Medal
4.Gran Cata de Vino Chilenos 2010 – 榮獲90 Points 


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12/箱,750 ml/瓶
編號:CL 1223

牌價:NT$1200 

Felipe Gran Reserve Merlot '09
菲力普 頂級梅洛紅酒

    為釀造頂級梅洛紅酒,釀酒師經過多種實驗,其中15%選用Casablanca的梅洛葡萄,增加其清新口感。豐富醇美的果香與厚實的酒體,平順的單寧和濃郁的橡木芳香,整體均衡,餘韻深長持久。

產        區:Colchagua
酒精濃度:14%
葡萄品種:Merlot 100%
適飲溫度:16-20℃
釀造方式:四月採收葡萄,在溫度控制26℃-28℃環境下發酵15天,去梗破皮後,放在法國與美國橡木桶12

                      個月,其中30%存放於新法國橡木桶,其餘則存放在二手及三手法國與美國橡木桶中熟成。
佐餐建議:適合與鮭魚、鴨肉、印度菜、起司、鮪魚及使用白醬的料理共飲。
得獎紀錄:
1.  AWC Vienna International Wine Challenge - Gold Medal
維也納世界葡萄酒大賽 金牌獎 

2.  Concours Mondial Bruxelles – Gold Medal 布魯塞爾世界葡萄酒大賞 金牌獎 


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12/箱,750 ml/瓶
編號:CL 1231
牌價:NT$950 

Felipe Reserve Cabernet Sauvignon '09
菲力普 精選卡本內蘇維翁紅酒

        散發出芳香的覆盆莓和嬌嫩的紅櫻桃氣息,暗藏著香草的清新與隱隱的辛香,橡木香與單寧均衡適中,淺淺一抹澀味與飽和的酒體完美配合。

產區:Colchagua Valley
酒精濃度:14%
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 85%、Cabernet Franc 15%
適飲溫度:16℃-20℃
釀造方式:四月份採收葡萄,溫度控制在25℃-28℃發酵12天,存放在法國與美國橡木桶內熟成。
佐餐建議:適合與紅肉和微辣餐點共享。
得獎紀錄:
1.  AWCA Vienna International Wine Challenge- Gold Medal; 91.8 points ; 
Second Best in Class
2.Concours Mondial Bruxelles 2010- Silver Medal
3.Monde Selection Bruxelles 2010- Gold Medal
4.MUNDUS VINI 2010 – Silver Medal
5.Wine Spectator- Best Buy


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12/箱,750 ml/瓶
編號:CL 1233
牌價:NT$950 

Felipe Reserve Merlot '09
菲力普精選梅洛紅酒

        深邃的紫紅酒色,帶著甘草與櫻桃的芳香,隱隱帶著藍莓與薰衣草的芬芳,在口中與法國橡木桶的縷縷辛香合一,單寧溫和順口。

產區:Colchagua Valley
酒精濃度:14%
葡萄品種:Merlot 90%、Cabernet Franc 10%
適飲溫度:16-20℃
釀造方式:三月底採收葡萄,在溫度控制25℃-28℃環境下發酵12天,去梗破皮後,存放在
                   二手及三手法國與美國橡木桶中熟成。
佐餐建議:適合搭配白肉、起士、與佐不辣醬料之料理。
得獎紀錄:1.  AWC Vienna International Wine Challenge – Gold
                     2. Concours Mondial Bruxelles 2010 – Gold
                     3.
Robert Parker – 榮獲  90 Points
                     4.Selection Mondiales des Vins du Canada - Silver


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12/箱,750 ml/瓶
編號:CL 1251
牌價:NT$690 

Felipe Dancing Flame Cabernet Sauvignon '10
火舞 卡本內蘇維翁紅酒

  
       火焰之舞系列是由智利山脈間變化多端的營火所賦予的靈感,變化萬千的火焰如同舞蹈般在大地間躍動。從中央山谷細心培養出葡萄,在太平洋的微風下成長,醇美的莓果香氣與濃郁的花香,是支值得品嚐的佳釀。

產區:Central Valley
酒精濃度:13 %
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 100%
適飲溫度:16℃-20℃
佐餐建議:適合單獨飲用或與簡單的紅肉或義大利麵共飲。


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未 成 年 請 勿 飲 酒

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