菲力普酒莊 Luis Felipe Edwards

菲力普酒莊

Luis Felipe Edwards是一間規模中等的家族酒莊。位於智利中部，聖地牙哥南邊的受到太平洋海風輕拂的空加瓜谷(Colchagua Valley)。空加瓜谷以生產卓越且優質的葡萄著稱，菲力普酒莊的歷史要回溯到1976年，幾十年來維持100%家族管理，完全使用自己栽種的葡萄，以確實掌控每段釀造過程與品質。多年來發展出來的葡萄園共佔450畝，優良且自然的生長環境，配合智利恰當的氣候使葡萄健康且優質。

LUIS FELIPE EDWADRS酒款一覽表

6/木箱，750 ml/瓶
編號：CL 1211
牌價：NT$3500

Doña Bernarda Cabernet Sauvignon
「百瑞達夫人」旗艦酒

智利空加瓜谷的陽光、溫度及乾燥氣候及特殊的日夜溫差，營造出優良的葡萄生長環境，使品質更加完美。深邃的色澤沉穩典雅，蘊含多層次的果香及花香，結構完整多變化，均衡感十足，餘韻悠長。

產區： Colchagua Valley
酒精濃度：14%
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 65%、Syrah 15%、Carmenérè 10%、 Petit Verdot 10%
適飲溫度：18℃
釀造方式：控制溫度在26℃-28℃進行發酵，浸皮10天後，存放在法國新橡木桶18個月熟成。
佐餐建議：適合搭配牛肉、起士、雞肉、與義大利麵。
得獎紀錄：
1. Concours Mondial Bruxelles 2011-Gold Medal (2007)
2. Food and Wines awarded-榮獲 90 points( 2007)
3. (IWC) International Wine Challenge 2011-Silver Medal
4. Selections Mondiales Des Vins 2010,Canada Gold Medal

12/箱，750 ml/瓶
編號：CL 1221
牌價：NT$1200

Felipe Gran Reserve Cabernet Sauvignon '08
菲力普頂級卡本內蘇維翁紅酒

豐富的層次帶來了複雜醇美的香氣，優雅的氣息中隱約帶有草莓、香草、皮革與菸草味，單寧緊實卻順口，酒體相當醇厚，分明的餘韻悠長且典雅。

產區：Colchagua Valley
酒精濃度：14 %
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 90%、Syrah 10%
適飲溫度：16℃-20℃
釀造方式：四月及五月採收葡萄，在溫度控制26℃-28℃環境下發酵15天，去梗破皮後，放在法國與美國橡
木桶12個月，其中30%存放於新法國橡木桶，其餘則存放在二手及三手法國與美國橡木桶中熟成。
佐餐建議：適合與雞胸肉、雞肉、牛排、羊排與洋菇共飲。
得獎紀錄：
1. China Rubis Awards 2010 – 75th place Contest of Top 100 best wines in the Chinese market.
2.Challenge International Du Vin 2010–Gold Medal
3.7th Annual Wines of Chile Awards 2010-Silver Medal
4.Gran Cata de Vino Chilenos 2010 – 榮獲90 Points

12/箱，750 ml/瓶
編號：CL 1223
牌價：NT$1200

Felipe Gran Reserve Merlot '09
菲力普頂級梅洛紅酒

為釀造頂級梅洛紅酒，釀酒師經過多種實驗，其中15%選用Casablanca的梅洛葡萄，增加其清新口感。豐富醇美的果香與厚實的酒體，平順的單寧和濃郁的橡木芳香，整體均衡，餘韻深長持久。

產區：Colchagua
酒精濃度：14%
葡萄品種：Merlot 100%
適飲溫度：16-20℃
釀造方式：四月採收葡萄，在溫度控制26℃-28℃環境下發酵15天，去梗破皮後，放在法國與美國橡木桶12
個月，其中30%存放於新法國橡木桶，其餘則存放在二手及三手法國與美國橡木桶中熟成。
佐餐建議：適合與鮭魚、鴨肉、印度菜、起司、鮪魚及使用白醬的料理共飲。
得獎紀錄：
1. AWC Vienna International Wine Challenge - Gold Medal 維也納世界葡萄酒大賽金牌獎
2. Concours Mondial Bruxelles – Gold Medal 布魯塞爾世界葡萄酒大賞金牌獎

12/箱，750 ml/瓶
編號：CL 1231
牌價：NT$950

Felipe Reserve Cabernet Sauvignon '09
菲力普精選卡本內蘇維翁紅酒

散發出芳香的覆盆莓和嬌嫩的紅櫻桃氣息，暗藏著香草的清新與隱隱的辛香，橡木香與單寧均衡適中，淺淺一抹澀味與飽和的酒體完美配合。

產區：Colchagua Valley
酒精濃度：14%
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 85%、Cabernet Franc 15%
適飲溫度：16℃-20℃
釀造方式：四月份採收葡萄，溫度控制在25℃-28℃發酵12天，存放在法國與美國橡木桶內熟成。
佐餐建議：適合與紅肉和微辣餐點共享。
得獎紀錄：
1. AWCA Vienna International Wine Challenge- Gold Medal; 91.8 points ; Second Best in Class
2.Concours Mondial Bruxelles 2010- Silver Medal
3.Monde Selection Bruxelles 2010- Gold Medal
4.MUNDUS VINI 2010 – Silver Medal
5.Wine Spectator- Best Buy

12/箱，750 ml/瓶
編號：CL 1233
牌價：NT$950

Felipe Reserve Merlot '09
菲力普精選梅洛紅酒

深邃的紫紅酒色，帶著甘草與櫻桃的芳香，隱隱帶著藍莓與薰衣草的芬芳，在口中與法國橡木桶的縷縷辛香合一，單寧溫和順口。

產區：Colchagua Valley
酒精濃度：14%
葡萄品種：Merlot 90%、Cabernet Franc 10%
適飲溫度：16-20℃
釀造方式：三月底採收葡萄，在溫度控制25℃-28℃環境下發酵12天，去梗破皮後，存放在
二手及三手法國與美國橡木桶中熟成。
佐餐建議：適合搭配白肉、起士、與佐不辣醬料之料理。
得獎紀錄：1. AWC Vienna International Wine Challenge – Gold
2. Concours Mondial Bruxelles 2010 – Gold
3. Robert Parker – 榮獲 90 Points
4.Selection Mondiales des Vins du Canada - Silver

12/箱，750 ml/瓶
編號：CL 1251
牌價：NT$690

Felipe Dancing Flame Cabernet Sauvignon '10
火舞卡本內蘇維翁紅酒

火焰之舞系列是由智利山脈間變化多端的營火所賦予的靈感，變化萬千的火焰如同舞蹈般在大地間躍動。從中央山谷細心培養出葡萄，在太平洋的微風下成長，醇美的莓果香氣與濃郁的花香，是支值得品嚐的佳釀。

產區：Central Valley
酒精濃度：13 %
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 100%
適飲溫度：16℃-20℃
佐餐建議：適合單獨飲用或與簡單的紅肉或義大利麵共飲。