Valdivieso Winemaker Reserve Cabernet Sauvignon 威帝偉士 釀酒師桶熟卡本內蘇維翁紅酒
產 區 Chile, Rapel Valley
酒精濃度 14 %
適飲溫度 16℃-18℃
釀造方式 手工摘採入小箱，以適當壓力擠壓葡萄，並採集自然流出的葡萄汁液，在21℃-22℃橡木桶內發酵10-15天。
佐餐建議 適合佐貝類、蛤蠣、魚湯、魚類與蔬菜共飲。
得獎紀錄 Decanter World Wine Awards 2011- Commended
Valdivieso Varietals Cabernet Sauvignon 威帝偉士 卡本內蘇維翁紅酒
產 區 Chile, Central valley
酒精濃度 12.6%
葡萄品種 Cabernet Sauvignon 100%
適飲溫度 17℃
釀造方式 手工摘採放入小箱，於不銹鋼桶內控溫23℃-28℃進行發酵，再浸皮7-14天，後放在法國與美國橡木桶內熟成。
佐餐建議 適合與紅肉一起享用。
Valdivieso Varietals Merlot 威帝偉士 梅洛紅酒
產 區 Chile, Central valley
酒精濃度 13.2 %
葡萄品種 Merlot 100%
適飲溫度 16℃
釀造方式 手工摘採放入小箱，於不銹鋼桶內控溫28℃-30℃進行發酵，再浸皮7-14天，後存放在法國與美國橡木桶內。
佐餐建議 適合佐義大利麵飲用。
CASA PIEDRA Cabernet Sauvignon 巨石之家 卡本內蘇維翁紅酒
產 區 智利Chile, Lontue valley
酒精濃度 13%
葡萄品種 Cabernet Sauvignon 100%
適飲溫度 18℃
佐餐建議 適合與紅肉一起享用。
瓶 塞 螺旋蓋
包 裝 12/箱，750 ml/瓶
Coto Hayas Roble 海亞斯桶熟紅酒
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Tempranillo 85% 、Carbenet Sauvignon 15%
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 16℃
產區特色 使用超過25年樹齡的Tempranillo葡萄藤，與20年樹齡的Cabernet Sauvignon葡萄藤。
釀造方式 九月第3周採收，使用傳統釀造法，在28℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮2周，混釀後放置美國橡木桶4個月。
佐餐建議 義大利麵、米飯、白肉與起司。
得獎紀錄
2015, Bronze Medal at IWC London
世界葡萄酒大賽 銅牌獎
2014, Gold Medal at Bacchus 2016 (Madrid, Spain)
巴赫士大賞 金牌獎
2014, Gold Medal at Berliner Wein Trophy 2015 (Berlin, Germany)
德國柏林葡萄獎競賽 金牌獎
2011 & 2012, Silver Medal at Berliner Wein Trophy 2013 (Berlin, Germany)
德國柏林葡萄獎競賽 銀牌獎
2007, Silver Medal at Concurso Internacional de Ljubljna
Ljubljna國際品酒大賞 銀牌獎
Viña Temprana Old Vines Tempranillo 老藤田帕尼優紅酒
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Tempranillo 100%
酒精濃度 13%
適飲溫度 15-18℃
得獎記錄
Silver Medal Premios Mezquita 2016 (Córdoba, Spain) (´15)
哥多華葡萄酒競賽 銀牌獎
Viña Temprana Old Vines Garnacha 老藤格納希紅酒
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 13%
適飲溫度 15-18℃
得獎記錄
Gold Medal, Berliner Wein Trophy 2013 德國柏林葡萄酒展 金牌獎(´12)
Gold Medal, Mundus Vini 2013 法國世界格納希大賞 金牌獎 (´12)
Gold Medal, Grenaches du Monde 2014 世界格納希大賽 金牌獎 (´13)
Silver Medal Premios Mezquita 2016 (Córdoba, Spain) (´15) 哥多華葡萄酒競賽 銀牌獎
Silver Medal Mundus Vini 2016 (Germany) (´15) 世界葡萄酒評選 銀牌獎
MOLETTO Franconia 莫內德法蘭科尼亞紅酒
具有國際水準的原生葡萄品種！
產 區 Italy, IGT Veneto Orientale
酒精濃度 13 %
適飲溫度 18℃-20℃
葡萄品種 Franconia 100%
釀造方式 嚴密溫度掌控浸皮25天，以適當的壓力擠壓提取單寧。在桶內進行二次發酵3個月，再存放不鏽鋼桶8個月。最終的雕琢在裝瓶後進行。
佐餐建議 適合佐湯、加辣味調料的義大利麵、燒烤白肉和味道濃郁的魚類料理。
得獎紀錄
- AWC Vienna-IWC 10 – Seal of Approval (08)
- INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2010-Bronze Medal (07)
- ENOCONEGLIANO 2010 - 12° CONCORSO ENOLOGICO
MOLETTO Malbech 莫內德 美貝克紅酒
產 區 Italy, IGT Veneto Orientale
酒精濃度 13 %
葡萄品種 Malbec 100%
適飲溫度 20℃
釀造方式 控制溫度在26℃-30℃，於不鏽鋼桶內浸皮15天，酒精發酵過程完成後，移入其他不銹鋼桶內，進行果酸發酵，之後放入桶內存放4個月後裝瓶。
佐餐建議 肉或蘑菇口味的義大利燉飯、墩煮料理、煎烤白肉，家禽類。陳年之後很適合搭配野味共飲。
得獎紀錄
1. Decanter World Wine Award 2009-Commended (07)
2. ENOCONEGLIANO 2010 - 14° CONCORSO ENOLOGICO REGIONALE SELEZIONE VINI VENETI-Diploma of Merit (10)
MOLETTO Merlot 莫內德梅洛紅酒
產 區 Italy, DOC Piave
酒精濃度 13.5 %
葡萄品種 Merlot 100%
適飲溫度 20℃
釀造方式 含果酸的葡萄皮在溫度控制26℃-30℃下，存放不鏽鋼桶內發酵25天，酒精發酵後接著進行果酸發酵，接著擺入不鏽鋼桶陳放十個月後裝瓶。
佐餐建議 搭配炭烤紅肉或白肉、家禽類，陳年後適合與野味共飲。
得獎紀錄
1. ENOCONEGLIANO 2011 - 13°- Diploma of Merit (09)
2. Mundus Vini 07 – Excellent Quality (05)
Bin 888
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha & Tempranillo
酒精濃度 13%
適飲溫度 16℃
釀造方式 傳統釀酒法，在26℃恆溫環境下發酵，接著在溫控的不鏽鋼桶內進行8天浸皮。
Bin 999
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha & Tempranillo
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 16℃-18℃
釀造方式 九月第二周採收，傳統釀造法，在28℃恆溫環境下發酵，接著進行10天浸皮，陳放在美國橡木桶中3個月，瓶中陳放後再釋出。
得獎紀錄
2014, Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2016
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
2013, Gold Medal at Mundus Vini 2015 (Germany)
國際葡萄酒大賽 金牌獎
2012, Gold Medal at Mundus Vini 2014 (Germany)
國際葡萄酒大賽 金牌獎
Genus Roble 黑武士紅酒
產 區 Spain, D.O.P. Jumilla
葡萄品種 Monastrell 100%
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 12-14℃
釀造方式 仔細精選葡萄採收，放置在14公斤的小箱中，壓榨後在不銹鋼桶中浸皮10天，換桶後進行乳酸發酵，接著短暫放置美國與法國橡木桶中靜置，等待圓潤後釋出。
佐餐建議
適合搭配義大利麵、米飯類、燒烤過的蔬菜、tapas、海鮮與紅肉。
得獎紀錄
Commended Austrian Wine Challenge 2014
奧地利葡萄酒大賞 特別推薦
SAN LORENZO Sirio Montepulciano d’Abruzzo DOC 聖羅倫佐酒莊 西里奧紅酒
酒體紮實豐厚，紅色水果香氣充足，口感多汁引起食慾，均衡且舒服，清楚表現出Abruzzo產區的特色風格。
產 區 Italy, Montepulciano d’Abruzzo DOC
葡萄品種 100% Montepulciano
酒精濃度 13%
釀造方式 葡萄採收後仔細去梗壓榨，低溫浸皮14-20天，在不鏽鋼桶中發酵。
佐餐建議適合搭配燒烤BBQ、成熟起司、蛋、野味與紅肉。
Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon 威帝偉士 頂級陳年 卡本內蘇維翁紅酒
迷人的深紅酒色與紫羅蘭色酒暈，多層次的濃郁紅莓果香，一抹薄荷芬芳，橡木桶帶來的辛香味。酒體紮實，有個性的酒款，表現出智利卡本內蘇維翁最好的特色。
產 區 Chile, Rapel Valley
酒精濃度 13.5 %
適飲溫度 17℃
葡萄品種 Cabernet Sauvignon 100%
釀造方式 精選葡萄園位於Rapel Valley的北面斜坡上，因南面坡而陽光相對充足，吸取附近溪流的涼爽水氣。優秀的環境生長出醇美葡萄與如絲綢般的單寧。三月底至四月初手工摘採，輕微壓榨後放置不鏽鋼桶發酵7至10天，過程中每天翻轉三次，浸皮7至14天，後放置法國橡木桶(70%)與美國橡木桶(30%)1年。
佐餐建議 適合搭配味道濃郁的起司，BBQ的紅肉類，或是羊肉與豬肉。
得獎紀錄
Silver Medal Les Citalles Du Vin 2013 (Vinexpo)
法國城堡紅酒競賽 銀牌獎
Bronza Medal Decanter World Wine Awards 2013 –England
品醇客葡萄酒大賞 銅牌獎
Silver Medal International Wine Challenge 2013 – England
世界葡萄酒大賽 銀牌獎
91分Descorchados 2013 – Santiago, Chile
聖地牙哥葡萄酒競賽 榮獲91分
The Drink Business, The Global Cabernet Sauvignon Masters16, UK
世界卡本內蘇維翁大師賽 銀牌獎
Valdivieso Gran Reserva Merlot 威帝偉士 頂級陳年 梅洛紅酒
深沉的酒紅色與紫羅蘭色酒暈，散發莓果芬芳，醇美櫻桃與梅子香氣，層次豐富的辛香味來自橡木桶陳年。果香濃郁，優雅圓潤，充滿層次。
產區 Chile, Rapel Valley
酒精濃度 13.5 %
適飲溫度 17℃
葡萄品種 Merlot 100%
釀造方式 四月第一周手工摘採，手工摘採，輕微壓榨後放置不鏽鋼桶發酵7至10天，過程中每天翻轉三次，浸皮7至14天，後放置法國橡木桶(70%)與美國橡木桶(30%)1年。
佐餐建議適合搭配紅肉與味道濃郁的白肉，如搭配黑莓醬的火雞肉、鴨肉與蔬菜。
得獎紀錄
Mundus Vini 金牌獎 2013
90分 Descorchados 2016- Santiago Chile
Sand Point Pinot Noir 鞦韆鳥 黑皮諾紅酒
濃郁香甜的成熟草莓與櫻桃可樂的香甜氣息，放在法國與美國橡木桶中陳年帶來融入口中的香料味，柔順圓潤且平易近人的酒款。
產 區 美國加州 California, Clarksburg
葡萄品種 Pinot Noir %
酒精濃度 13.5%
佐餐建議 柔軟的起司、羊肉、鮪魚、輕盈的紅醬、焦糖布丁
得獎紀錄
Lodi Rules Sustainable Winegrowing Certified Green
Lodi認證 永續發展綠能酒莊
Silver- San Francisco Chronicle Wine Competition 2017
銀牌獎- 舊金山編年葡萄酒大賽(15)
Silver- Los Angeles International Wine Competition 2017
銀牌獎- 洛杉磯國際葡萄酒大賽(15)
Gilbert & Gaillard Pour Les Amis 吉伯特&蓋拉德酒堡 精選紅酒
深邃紫羅蘭酒色，濃郁紅色系果香佐以深色系莓果芬芳，宜人礦石味在末端顯現。豐富口感由果香與辛香料組成，尤其是南法St.Chinian特有的迷迭香。尾韻帶有一絲薄荷香氣，鮮活討喜的酒款。
產 區 France, Languedoc-Roussillon, Saint-Chinian
葡萄品種 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvédre
酒精濃度 14.5%
葡 萄 園 種植於海拔兩百公尺的年輕樹藤，土壤為五千萬年前山坡上的石灰岩碎石。
釀造工藝 葡萄去梗後手工挑選再放入桶中，發酵8-10天，溫和的提取單寧與顏色，
發酵後的浸皮過程搭配每日品嘗監測品質。在水泥槽中陳放，
將南法風土帶來的鮮活度與優雅表現保存下來，同時保有天然果香與顯著礦石味。
佐餐建議 地中海料理、燒烤、開胃菜
得獎紀錄 Bronze Medal Decanter (‘17)
銅牌獎 - 品醇客世界葡萄酒大賽
Bronze medal International Wine Challenge (‘17)
銅牌獎 – 國際葡萄酒競賽
Penedo do Lexim 貝內德紅酒
石榴紅色的酒液，乾淨純潔的甜美香氣帶有一絲黑醋栗的芬芳，佐以些微優雅花香。絲絨般的討喜且直接的口感，怡人舒服的餘韻。
產 區 Portugal, Cheleiros
葡萄品種 Aragonez,Touriga Nacional,Castelão
酒精濃度 13%
釀 酒 師 Ricardo Noronha
土 壤 Clay-Limestone
氣 候 受大西洋影響的地中海型氣候
釀造工藝 手工挑選葡萄後去梗。經典的單寧擷取步驟，仔細萃取酒色，香氣與單寧。在20-24℃的溫控環境中發酵，保持自然的穩定與些微過濾後裝瓶。
佐餐建議 適合搭配-起司與肉類餐點，特別是燒烤過的料理。
適飲溫度 16℃-18℃
得獎紀錄BEST BUY- Wine Enthusiast 2016榮獲最佳價值
Platónico 柏拉圖的愛 紅酒
迷人的紅寶石酒色，由葡萄牙葡萄之王Touriga Nacional帶來醇美的紅色系果香與花香，口感豐富且多變。葡萄牙特有混釀的特色在此酒款中表露無遺。
產 區 Portugal, Cheleiros
葡萄品種 Aragonez,Castelão,Syrah,Touriga Nacional
酒精濃度 13.5%
釀 酒 師 Ricardo Noronha
土 壤 Clay-Limestone
氣 候 受大西洋影響的地中海型氣候
釀造工藝 手工挑選葡萄，部份去梗。經典的單寧擷取步驟，接著進行陳年過程。
佐餐建議 適合搭配紅肉、野味與起司。
適飲溫度 16℃-18℃
得獎紀錄
1. BEST BUY- Wine Enthusiast 2016榮獲最佳價值
2.Gold Medal - Mundus Vini 2018 國際葡萄酒大賽 金牌獎
Pomar do Espírito Santo 貓頭鷹紅酒
閃耀的紅寶石酒色，優雅多變的香氣展現出成熟醇美的果香，佐以怡人的辛香料芬芳。酒體紮實且多層次，優雅單寧與豐富變化的果香與辛香料香氣和諧共存，討喜的酸度帶來鮮活口感與悠長的陳年實力。
產 區 Portugal, Cheleiros
葡萄品種 Touriga Nacional,Aragonez,Castelão
酒精濃度 14%
釀 酒 師 Ricardo Noronha
土 壤 Clay-Limestone
氣 候 受大西洋影響的地中海型氣候
釀造工藝 葡萄去梗，在溫控的不鏽鋼桶中發酵8天，進行低溫浸皮。
70%在不銹鋼桶中陳年，30%在法國與美國橡木桶中陳年12個月。，瓶中陳放6個月。
佐餐建議 適合搭配起司與烤肉。
適飲溫度 16℃-18℃
得獎紀錄
1. Commended - International Wine Chanllenge 2013
世界葡萄酒大賽 特別推薦
2. 91 point - Wine Enthusiast 榮獲91分
3.Silver Medal - Mundus Vini 2013國際葡萄酒大賽 銀牌獎
12 e mezzo Primitivo 普里蜜提弗紅酒
迷人的紅寶石酒色，濃郁豐富的果香味，帶來醇美的成熟果香。李子與櫻桃果醬般的甜美芬芳，佐以巧克力與辛香料的層次香氣，以香草味收尾。圓潤與成熟單寧，結合成均衡的風格。
產區 Puglia IGP
葡萄品種 Primitivo del Salento 100%
酒精濃度 12.5%
釀造工藝 在溫控24-28℃環境下浸皮發酵，蘋果酸乳酸發酵後，在美國225L橡木桶中陳放最少3-6個月。
佐餐建議 義大利麵、pizza與陳年起司。
得獎紀錄
Bronze Medal - The New Zealand International Wine Show
紐西蘭國際酒展 銀牌獎
Gold Medal - AWC Vienna
維也納酒展 金牌獎
Gold Medal - Berliner Wein Trophy
德國柏林葡萄獎競賽 銅牌獎
Double Gold- CWSA
葡萄酒暨烈酒大賽 雙金牌獎
12 e mezzo Malvasia Negra 瑪瓦西亞紅酒
紫羅蘭色的亮眼酒色，覆盆子和石榴組合成的豐富果香迷人，口感清新宜人，果香回甘餘味悠長。
產區 Puglia IGP
葡萄品種 Malvasia Nera 100%
酒精濃度 12.5%
釀造工藝 在溫控24-28℃環境下浸皮發酵，蘋果酸乳酸發酵之後在瓶中陳放一段時間。
佐餐建議 義大利麵、pizza與陳年起司。
得獎紀錄
Gold Medal - AWC Vienna
維也納酒展 金牌獎
Gold Medal - Berliner Wein Trophy
德國柏林葡萄獎競賽 金牌獎
Gold Medal - Concours Mondial de Bruxelles
布魯塞爾世界葡萄酒大賞 金牌獎
