12/箱,750 ml/瓶
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Pink Goat Rose '09
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12/箱,375 ml/瓶
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麥穗般的淡金黃酒色,充滿豐富的果實香味,濃醇的蜂蜜與淡雅香甜的辛香和花香帶來豐富的層次,鮮活的果酸帶來清新感,餘韻充滿焦糖風味。
葡萄品種:Muscat of Alexandria 95%、Sauvignon Blanc 5% 酒精濃度:14.5 % 適飲溫度:4℃-8℃ 釀造方式: 葡萄熟成後保留在藤上直至入冬,雨量累積至50mm及貴腐菌產生後期階段以手工摘採,放入小箱後快速送往酒窖。輕輕擠壓後在不銹鋼桶內採集自流酒液,接著放入精選酵母,使其在發酵過程中保留原始的葡萄香氣。部分酒液放入橡木桶發酵並陳放在法國橡木桶12個月。酒精發酵階段控制在13℃。完成後過濾酒液,靜置準備裝瓶。 得獎紀錄: 1.JAPAN WINE CHALLENGE 2011 –Seal of Approval 日本葡萄酒大賽 認證獎章 2.Guide Woman & Wine 2010, CHILE, 89 Points, Best in Category 3. DESCORCHADOS 2011, CHILE, 88 Points |