湘誠- 專業葡萄酒進口商
專業葡萄酒進口商
  • 首頁
  • 關於湘誠
  • 產品一覽
    • 葡萄酒依國家 Country >
      • 智利 Chile >
        • 威帝偉士 Valdivieso
        • 大馬雅酒莊 Tamaya
      • 西班牙 Spain >
        • 亞拉岡酒莊 Aragonesas
        • 百仕友酒莊 Bodegas Berceo
        • Bogarve 1915 酒莊
        • BSI 酒莊
        • 比諾酒莊酒莊 Celler Piñol
        • 伯爵酒莊 CONDE DE HERVIAS
        • 貝拉斯可集團Familia Belasco
        • 山岳女王酒堡 Monte La Reina
        • 多洛酒莊 Valduero
      • 葡萄牙 Portugal
      • 義大利 Italy >
        • 莫內德酒莊 Moletto
        • 卡內斯特拉里 Canestrari
        • 聖羅倫佐酒莊 San Lorenzo
      • 美國 USA >
        • 藍格雙傑酒莊 LangeTwins
      • 墨西哥 Mexico >
        • 龍舌蘭 Tequila
      • 蘇格蘭 Scotland >
        • Vat 69 Whisky 威士忌
        • Pebble Beach Speyside
    • 葡萄酒依種類 Type >
      • 紅酒 Red >
        • 智利 Chile
        • 西班牙 Spain
        • 義大利 Italy
        • 美國 USA
      • 白酒 White
      • 甜酒 Sweet
      • 粉紅酒 Rose
      • 氣泡酒 Sparkling
      • 龍舌蘭 Tequila
      • 威士忌 Whisky >
        • VAT 69 Whisky 威士忌
        • Pebble Beach Speyside
    • 葡萄酒依價格 Price >
      • NT$500以下
      • NT$500~NT$1000 >
        • 紅酒
        • 白酒 / 甜白酒
        • 汽泡酒
      • NT$1000~NT$2000 >
        • 紅酒 Red
        • 白酒 White
        • 氣泡酒
        • 甜酒
      • NT$2000以上
    • 橄欖油/橄欖
  • 葡萄酒教室
    • 品酒知識 >
      • 如何品酒
      • 如何保存酒
      • 酒杯與醒酒器
      • 軟木塞的產製
      • 如何開瓶
      • 軟木塞 V.S. 金屬旋蓋
    • 葡萄酒分級制度
    • 產區介紹 >
      • 西班牙 Spain
      • 智利 Chile
      • 義大利 Italy
    • 認識葡萄品種
    • 如何健康飲酒
    • 美酒與美食
  • 推薦酒款
    • 一般餐酒 wine
    • 女性首選 Woman
    • 熱賣酒款 Top 10
    • 派對精選 Party
    • 宴席專案 Feast
    • 頂級酒款 High-End
    • 禮盒包裝 Packaging
  • 最新消息
  • 聯絡我們

TAMAYA Special Reserve White 大馬雅 特級珍釀白酒

NT$1,500.00
深秋的稻黃酒色,佐以香甜的辛味,成熟的蜜白果香中隱約散發出花瓣與鳳梨般的清香,經橡木桶陳年產生的礦石味平衡酒體,各種元素配合均勻絕妙,是支充滿個性且口感清爽怡人的佳釀。

產         區  Chile, Limarí Valley
葡萄品種   Chardonnay 55%、Sauvignon Blanc 30%、 Viognier 15%
酒精濃度   13.5 %
適飲溫度   10℃
 
釀造方式
夏多妮:三月第3周手工採收葡萄,輕微擠壓讓汁液留在果皮上數小時,溫度控制在12℃-16℃進行發酵,接著存放在橡木桶,部分葡萄進行果酸發酵。
歐格妮:四月第1周採收葡萄,釀造過程與夏多妮葡萄相似,唯獨不進行果酸發酵。存放在橡木桶內直到最終混釀階段。
蘇維翁:二月第3周採收葡萄,釀造過程與歐格妮相似,但存放在400公升的橡木桶內,最終混釀階段在採收10個月後進行。

得獎紀錄
Guide Woman & Wine 2010, CHILE 88 Points, Best in Category
WINE AND SPIRITS MAGAZINE – OCT. 2010 USA (WEB ONLY),Value Wine

詳細酒款

TAMAYA Winemaker's Selection Chardonnay 大馬雅 釀酒師精選夏多妮白酒

NT$1,200.00
麥穗般的金黃酒色,柑橘與白葡萄的香氣融為一體,淺淺的一抹熱帶甘果香,隱約顯現的辛味與烤味,與平順的礦石味和花香共譜出獨特風味,口感層次豐富,酒體均衡,著實為釀酒師精選之作。
 
產        區   Chile, Limarí Valley
酒精濃度   13 %
適飲溫度   10℃
 
釀造方式
三月的11-13號清晨6:30起採收葡萄,第一階段篩選健康成熟的葡萄,擠壓3小時前進行第二道篩選,發酵過程溫度控制14℃-16℃,結束後50%放入法國橡木桶繼續發酵,另外50%則放入鋼桶,由釀酒師確認酒質後存放8個月,最終混釀裝瓶,比例為90%取自橡木桶,10%取自鋼桶。

得獎紀錄
  1. THE WINE ADVOCATE,ROBERT PARKER 2010,USA-90 Points (’10)
  2. REVISTA EPICURO,OTOÑO/INVIERNO 2010 CHILE,92 Points
  3. DESCORCHADOS 2010, CHILE,90points
  4. JAPAN WINE CHALLENGE 2009 – JAPAN,bronze medal
詳細酒款

TAMAYA Reserva Viognier Chardonnay 大馬雅 精選白酒

NT$1,100.00
小麥田的淡金黃酒色,突顯出細緻的杏仁、蜜桃、茉莉花與香草香味,醇厚的酒體,清新的礦石味與花果香均勻融合,是絕妙的白酒佳釀。
 
產        區  Chile, Limarí Valley
葡萄品種  Viognier 60% 、Chardonnay 40%
酒精濃度  13.5 %
適飲溫度  10℃

釀造方式
三月第三周手工摘採葡萄,去梗後輕壓使其破皮,取出自流酒液放入16℃-20℃不鏽鋼桶中發酵,接著部分移入橡木桶中熟成,其餘在不鏽鋼桶中進行12天的二次發酵,七個月後熟成,最終調配裝瓶一半酒液來自橡木桶培養,另一半來自鋼桶。

得獎紀錄
  1. DESCORCHADOS 2009, CHILE, 90 points
  2. GUIA MUJER Y VINO 2009, CHILE, 86 points
  3. THE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 08 – UK,Bronze Medal
  4. WINES & SPIRIT MAGAZINE, JUNE EDITION 2009, USA- 90 Points100 Best Value Wines of the Year
  5. INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2009- ENGLAND, commended
  6. WINE ENTHUSIAST MAGAZINE, SEPTEMBER EDITION 2009, USA, 86points
詳細酒款

Valdivieso Single Vineyard Chardonnay 威帝偉士 單一頂級陳年 夏多尼白酒

NT$1,200.00
    閃耀的金黃酒色,帶有一抹金綠色酒暈。葡萄柚香氣濃郁宜人,杏桃與蜜桃帶來多層次風味,礦石味微微張顯,酒體均衡紮實,穠纖合度的果香中有一絲核桃香氣,尾韻綿長。

產        區  Chile, D.O. Leyda
酒精濃度  13.2%
葡萄品種  Chardonnay 100%
適飲溫度  10℃
釀造方式
三月中採收,傳統釀造技術,直接在桶中壓榨,進行野生發酵。在法國橡木桶中陳年,未經乳酸發酵,以保存水果自然酸度。
佐餐建議  適合搭配白肉、海鮮、與魚類料理。

得獎紀錄


  1. (IWC) International Wine Challenge 06,London England- Bronze Medal
   世界葡萄酒大賞 銅牌獎
2.  Decanter World Wine Awards 2006, England-Commended
品醇客世界葡萄酒大賞 特別推薦
3. Wine Master Challenge 2006, Portugal- Silver Medal
葡萄酒大師競賽 銀牌獎
4. Concurso Internacional de Vinos, BACCHUS 2006-Silver Medal
巴赫士國際葡萄酒大賽 銀牌獎
5. Chardonnay Du Monde 2006,Francia- Bronze Medal
世界夏多尼品鑑會 銅牌獎
6. Vinalies Internationales 2006,Paris, France- Silver Medal
葡萄酒國際競賽 銀牌獎
7. Japan Wine Challenge 2006, Japan-Silver Medal
日本葡萄酒競賽 銀牌獎
8. (IWSC)International Wine&Spirits Competition,London Silver Medal
國際葡萄酒暨烈酒競賽 銀牌獎 (全球酒界的奧林匹克大賽)
9. MUNDUS Vini 2006, Germany- Approved

詳細酒款

Viadero Albillo 多洛精選白酒

NT$1,250.00
OUT VERY OWN WHITE 斗羅河岸的白葡萄酒始祖

麥穗般的淡金酒色,濃郁的果香與鳳梨、葡萄柚芬芳表現出Albillo葡萄的鮮明特色。酒體均衡,一絲宜人的酸度帶來鮮活的清爽。世界上唯有斗羅河岸獨產的特殊白葡萄品種。

產        區    西班牙Spain, D.O Ribera del Duero
葡萄品種    100% Albillo
酒  精  度    12.5%
其        他    葡萄樹藤12年
釀  造  法    十月初採收,手工採收葡萄自僅10畝大的葡萄園,控制其產量。在4℃環境下靜置過夜,使其在壓榨前浸軟。使用原生酵母,帶來當地土壤的特色與個性。發酵溫度控制不超過19℃,加強其香氣濃郁的特色。
佐餐建議     低溫品飲。搭配魚肉、炭烤蔬菜和地中海沙拉。
適飲溫度     10℃ - 12℃

得獎紀錄   Mundus Vini Gold 金牌獎(’14)
                    Berliner Wein Trophy 金牌獎 (’15)
 

詳細酒款

MOLETTO Colmello Bianco 莫內德 頂級山丘白葡萄酒

NT$2,000.00

   不平凡的酒款。酒體紮實,經過一種極為特殊的「刺槐木桶」陳年的白葡萄酒。酒色呈現麥穗般的金色,細膩迷人的香氣,一絲洋甘菊芬芳與木桶陳年帶來的甜美氣息,宜人的酸度佐以層次多元的口感,特別是可可與肉桂,酒體圓潤均衡且變化豐富,酒款餘韻悠長。


產區 Italy, IGT Veneto Orientale

葡萄品種 Tai、Pinot Bianco

酒精濃度 13.5 %

適飲溫度 14℃-16℃

釀造方式 葡萄來自30年樹齡的葡萄藤。採收後簡短浸皮,仔細壓榨後在橡木桶中發酵。攪桶後浸渣4個月,移到橡木桶陳放12個月,裝瓶後陳年再上市。

佐餐建議 魚肉或白肉類的料理,適合搭配湯品、義大利麵與燉飯,與中等熟度的起司。

得獎紀錄

1. ENOCONEGLIANO 2017- 19°CONCORSO ENOLOGICO REGIONALE  

   SELEZIONE VINI VENETI Diploma of Merit

   義大利酒國際競賽 優選

2. MUNDUSvini 2003 – International Wine Awards

   Certificate of Qulity世界葡萄酒大賞 優質認證 

3. 4th Selezione Vini da Pesce Ancona- Diploma of Merit

4. Mostra Nazionale Vini Pramaggiore- 30th Concorso Enologico Nazionale- Medal of Great Merit



詳細酒款

Vigne di Sande DOC Soave 桑德的葡萄園 索艾維白葡萄酒

NT$1,200.00
麥穗般的金黃酒色佐以一絲綠色酒暈,充滿花香與經典的索艾維白酒風格,口感均衡圓潤。

產        區  Italy, DOC Soave
葡萄品種  Garganega、Chardonnay
酒精濃度  12.5%
適飲溫度  12℃-14℃
葡  萄  園  坐落於Colognola ai Colli山丘上,土壤為黏土與凝灰土。
釀造方式
手工摘採葡萄,滾狀破皮,短浸皮並分開自流液以獲得最高品質的單寧與香氣。靜態澄清,接著在18-21℃左右用選定的酵母進行溫度控制的發酵過程。乳酸發酵與陳放過程在不鏽鋼桶內執行,裝瓶再簡單窖藏後釋出。
佐餐建議
開胃菜和意大利麵食; 貝類和魚食譜,白肉或煮熟的肉類; 非常適合當開胃酒,搭配小點心和橄欖。


詳細酒款

Nuestra Señora Portal White 波塔拉白酒

NT$1,100.00
清爽可口的白葡萄酒,金黃酒色搭配一抹綠色酒暈,濃郁果香充滿熱帶水果的芬芳,鳳梨、香蕉、梨子、荔枝,佐以白玫瑰的花香與草本香氣。可口宜人,酒體均衡。此款酒以酒莊的守護女神Portal命名。
 
產區  Spain, D.O. Terra Alta
葡萄品種  Garnatxa 85%、Sauvignon Blanc 5%、Viognier 5% 、Macabeo 5%
酒精濃度  13.5 %
適飲溫度  6℃-8℃
佐餐建議  適合搭配海鮮、魚類料理、牡蠣與義大利麵。

得獎紀錄
Robert Parker 90分(’08)
BEST 100 VALUES WINE in USA 美國前百大價值酒款
MOVENPICK best seller Spanish Whites in Germany
德國最暢銷西班牙酒
詳細酒款

LangeTwins Estate Chardonnay 藍格雙傑酒莊 夏多尼白酒

NT$1,190.00

充滿果香與口感新鮮的夏多尼白酒,透過酒渣培養(Sur-lie)添增複雜度與深度,閃耀的熱帶水果風味佐以香草芬芳顯著,果香與奶油香氣均衡展現,同步展現鮮活與層次的討喜酒款。


產 區 美國加州 California, Clarksburg

葡萄品種 Chardonnay 100%

酒精濃度 14.5%

葡萄園

獨立擁有的夏多尼葡萄園位於Clarksburg產區,總是產出充滿熱帶水果風味的酒款。涼冷夜晚與微風吹拂的下午,是孕育出均衡酸鹼度和豐富果香的完美條件。

生產筆記

2017年份標誌了乾旱結束,接續強降雨的冬季和春季。由於降雨,及時而精準的葡萄園養護工作顯得更為重要。八月下旬至九月中旬熱浪來襲,密切注意灌溉方式以確保葡萄藤維持健康。

在這樣的天氣中,葡萄發展出甜度,並延後了採收時間。等待是值得的,我們得到了閃耀,鮮活具備適當酸度的白酒,充分展現深度與複雜度的紅酒。

佐餐建議

起司、豬肉、比目魚、奶油基調的醬料、香草類甜點


得獎紀錄

Lodi Rules Sustainable Winegrowing Certified Green

Lodi認證 永續發展綠能酒莊

Gold - Tasters Guild International Wine Competition 2017

金牌獎- 品嘗公會國際葡萄酒大賽 (16)

Silver- Los Angeles International Wine Competition 2017

銀牌獎- 洛杉磯國際葡萄酒大賽(16)

詳細酒款


Picture
Powered by Create your own unique website with customizable templates.