甜 酒
Eclat Botrytis Semillon 「一克拉」貴腐甜白酒
NT$1,500.00
Valdivieso酒莊釀造的特別限量甜白酒，甜美的蜂蜜葡萄柚香氣，加上一抹檸檬芬芳，多層次的口感使人感受到自然果香與均勻甜度，是支讓人心情放鬆的佳釀。
Azzulo 雅舒洛 微甜白葡萄酒
NT$600.00
淡金純淨的酒色，加上一抹青色酒暈。鮮活且輕盈的酒款，芬芳的白花氣息與濃郁的果香，適中的甜度，尾韻悠長讓人憶起季節性的新鮮水果。釀酒師抓住了葡萄品種的特色，釀造出迷人的微甜白酒，相當討喜的酒款。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 50% Viura 50% Chardonnay
酒精濃度 11%
適飲溫度 8℃
釀造方式
九月第一周採收Viura，八月第四周採收Chardonnay。葡萄汁液在細膩的壓榨下產生，在14℃-16℃溫度控制的不銹鋼桶環境下發酵，酒精發酵後混釀兩種葡萄。為確保鮮活年輕的酒體而每月裝瓶，在5℃環境下裝瓶。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 50% Viura 50% Chardonnay
酒精濃度 11%
適飲溫度 8℃
釀造方式
九月第一周採收Viura，八月第四周採收Chardonnay。葡萄汁液在細膩的壓榨下產生，在14℃-16℃溫度控制的不銹鋼桶環境下發酵，酒精發酵後混釀兩種葡萄。為確保鮮活年輕的酒體而每月裝瓶，在5℃環境下裝瓶。
Josefina Piñol Red 荷西費娜甜紅酒
NT$1,750.00
等待葡萄將近完全成熟時才以人工摘採，其渾然天成的香甜味獨具風格。清新圓潤的甜味，散發出隱約的果香及甜蕃茄香，特殊的平順口感譜出和諧的餘韻。
產區 Spain, D.O. Terra Alta
葡萄品種 Garnacha 90% Syrah 10%
酒精濃度 15 %
適飲溫度 8℃
釀造方式 十一月初採收葡萄，存放法國全新橡木桶6個月。
佐餐建議 適合搭配巧克力、甜點與藍起士。
得獎紀錄
Robert Parker 榮獲 92 分(`06)、91分(`12)(’13)
Peñín 榮獲 94 分
產區 Spain, D.O. Terra Alta
葡萄品種 Garnacha 90% Syrah 10%
酒精濃度 15 %
適飲溫度 8℃
釀造方式 十一月初採收葡萄，存放法國全新橡木桶6個月。
佐餐建議 適合搭配巧克力、甜點與藍起士。
得獎紀錄
Robert Parker 榮獲 92 分(`06)、91分(`12)(’13)
Peñín 榮獲 94 分
Josefina Piñol White 荷西費娜甜白酒
NT$1,750.00
荷西費娜甜白酒特殊設計的瓶身是Piñol的獨特創意，為達到預設的甜度，等待葡萄將近完全成熟時才以人工採收，並放置法國與美國橡木桶中12個月。閃耀的酒色，清新圓潤的甜味，散發出隱約的柑橘、葡萄柚、花香與蜜香，多層次的氣息與口感使人難忘，適合搭配各種甜點飲用。
產 區 Spain, D.O. Terra Alta
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 15 %
適飲溫度 8℃
釀造方式 葡萄園樹齡85年以上， 11月初手工採收，存放法國全新橡木桶12個月。
佐餐建議 適合搭配各式甜點、鴨肝與藍起士。
包 裝 12/箱，500 ml/瓶
得獎紀錄
Robert Parker 95分(`04)、91分(`07)、90分(`09)(’11)
Peñín評為90分(’15)
