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Bodegas Aragonesas
亞拉岡酒莊
亞拉岡酒莊成立於1984年，目前葡萄酒的平均產量約為2100公升，占整個伯爾哈田野法定葡萄酒產區(D.O. Campo de Borja)總產量的60%。
亞拉岡酒莊的葡萄酒來自4000公頃葡萄園，每公頃的平均葡萄產量為3000多公斤。每公頃的葡萄產量很低，確保了葡萄享有最高品質。主要的葡萄品種是樹齡50年以上的老藤歌海娜以及早熟葡萄。
亞拉岡酒莊積極拓展海外市場，目前已銷往五大洲的43個國家。由於產品受到廣大客戶的熱烈歡迎，而擴大了生產規模，增加葡萄釀造和裝瓶設備，面積為7500平方公尺，其中酒窖占2600平方公尺，使用容量為225升的橡木桶對葡萄酒進行培育，平均每年釀造300公升。目前亞拉岡酒莊擁有3500個橡木桶，其中60%為美國橡木，40%為法國橡木。
Galiano 加利諾頂級旗艦酒
NT$6,800.00
使用老藤釀造的100%格納希頂級酒款。明亮透徹的櫻桃酒紅，隨著陳年帶來一絲楮紅色澤，紅色與黑色的莓果香氣濃郁芳香，果醬般的香氣。香料味、礦石味、咖啡與菸草特有的烤味，構成層次多元的氣息。口感豐富、乾淨、在口中展現出均衡的酒體，如同交響樂般和諧宜人，餘韻悠長。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 15%
適飲溫度 15℃
釀造方式 使用老藤釀造，產量每株僅僅半公斤，放置大型法國橡木桶九個月與新法國桶七個月後，移入瓶內陳年。限量生產。
得獎紀錄
2007, Silver Medal at Concours Grenaches du Monde 2013 世界格那希大賞 銀牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 15%
適飲溫度 15℃
釀造方式 使用老藤釀造，產量每株僅僅半公斤，放置大型法國橡木桶九個月與新法國桶七個月後，移入瓶內陳年。限量生產。
得獎紀錄
2007, Silver Medal at Concours Grenaches du Monde 2013 世界格那希大賞 銀牌獎
Oxia 歐傑寶旗艦酒
NT$4,300.00
紅寶石般的晶亮酒色，明亮澄澈。醇美的紅莓果香氣佐以礦石味、香料與香脂芬芳。酒體均衡，結構紮實，顯著的果香與各式香料令人印象深刻。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 14.5%
適飲溫度 16℃
釀造方式 手工摘採，來自海拔650公尺的Sarda與Monte Alto葡萄園，老葡萄藤產量每株少於一公斤，放置法國橡木桶18個月，限量生產。
得獎紀錄
1. 93 points, Guía Peñín 2013 (’08) 榮獲93分
2. 93 Points Guía Peñín 2013 (’06) 榮獲93分
3. Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2007 (’03)
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
4. Silver Bacchus at Unión Española de Catadores 2006 (’02)
西班牙葡萄酒聯盟 銀牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 14.5%
適飲溫度 16℃
釀造方式 手工摘採，來自海拔650公尺的Sarda與Monte Alto葡萄園，老葡萄藤產量每株少於一公斤，放置法國橡木桶18個月，限量生產。
得獎紀錄
1. 93 points, Guía Peñín 2013 (’08) 榮獲93分
2. 93 Points Guía Peñín 2013 (’06) 榮獲93分
3. Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2007 (’03)
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
4. Silver Bacchus at Unión Española de Catadores 2006 (’02)
西班牙葡萄酒聯盟 銀牌獎
Fagus 法哥旗艦酒
NT$3,500.00
選用老藤Garnacha葡萄來釀造，經過精雕細琢後的帝王之作。櫻桃酒紅及紅寶石般的酒暈，辛香味與橡木桶陳釀出的香草芬芳，柔順的單寧與豐富的果香譜出和諧的口感。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 18℃-20℃
釀造方式 九月的第四周開始收成，使用傳統釀造法，在溫度28℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮三周，特選1999,2000,及2001年的法國橡木桶存放。
得獎紀錄
2005, Commend at Los mejores vinos 2009 優質葡萄酒競賽推薦
2005, 93 Points Guía Peñín 2007 榮獲93分
2013,Bronze Medal Decanter World Wine Awards 2016
世界品醇客大賞 銅牌獎
2013, Gold Medal at Berliner Wein Trophy 2016 (Berlin, Germany)
德國柏林葡萄獎競賽 金牌獎
2011, Silver Medal Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Belgium)
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 銀牌獎
2011, Silver Medal Concours Grenaches du Monde 2014 (France)
法國世界格納希大賽 銀牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 18℃-20℃
釀造方式 九月的第四周開始收成，使用傳統釀造法，在溫度28℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮三周，特選1999,2000,及2001年的法國橡木桶存放。
得獎紀錄
2005, Commend at Los mejores vinos 2009 優質葡萄酒競賽推薦
2005, 93 Points Guía Peñín 2007 榮獲93分
2013,Bronze Medal Decanter World Wine Awards 2016
世界品醇客大賞 銅牌獎
2013, Gold Medal at Berliner Wein Trophy 2016 (Berlin, Germany)
德國柏林葡萄獎競賽 金牌獎
2011, Silver Medal Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Belgium)
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 銀牌獎
2011, Silver Medal Concours Grenaches du Monde 2014 (France)
法國世界格納希大賽 銀牌獎
Coto Hayas Garnacha Centenaria 海亞斯百年老藤格納希紅酒
NT$1,500.00
輕快的櫻桃紅，濃郁的果香與花香顯著，反映出在橡木桶釀造過程中帶來的特殊辛香味與烤味，口感圓潤，酒體和諧典雅均衡，餘韻悠長。選用葡萄來自有百年歷史的葡萄園的老藤葡萄，每株葡萄藤的產量少於一公斤。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 14.5%
適飲溫度 17℃
釀造方式 十月的第1周收成，使用傳統釀造法，在26℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮十日，存放新法國橡木桶四個月。
得獎紀錄
3. 2013, Grand Gold Medal Wines Guide Gilbert & Gaillard 2015 (France)法國G&G葡萄酒鑑賞 傑出金牌獎
4. 2013, Silver Medal at Bacchus 2015 (Spain) 西班牙巴赫氏大賞 銀牌獎
5. 2013, Silver Medal at Berliner Wein Trophy 2015 (Berlin, Germany)德國柏林葡萄獎競賽 銀牌獎
6. 2013, Silver Medal at Mundus Vini 2015 (Germany) 國際葡萄酒大賽 銀牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 14.5%
適飲溫度 17℃
釀造方式 十月的第1周收成，使用傳統釀造法，在26℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮十日，存放新法國橡木桶四個月。
得獎紀錄
- 2014, Gold Medal en Premios Baco 2015 (Spain) 西班牙巴克大賞 金牌獎
3. 2013, Grand Gold Medal Wines Guide Gilbert & Gaillard 2015 (France)法國G&G葡萄酒鑑賞 傑出金牌獎
4. 2013, Silver Medal at Bacchus 2015 (Spain) 西班牙巴赫氏大賞 銀牌獎
5. 2013, Silver Medal at Berliner Wein Trophy 2015 (Berlin, Germany)德國柏林葡萄獎競賽 銀牌獎
6. 2013, Silver Medal at Mundus Vini 2015 (Germany) 國際葡萄酒大賽 銀牌獎
Coto Hayas Viña del Cierzo 海亞斯北風陳年紅酒
NT$1,200.00
深邃亮眼的櫻桃酒紅，濃郁複雜的果香，充滿紅色與黑色水果的芬芳、礦石味與一絲煙薰辛香料味。橡木桶陳年帶來可可、咖啡與烤味香氣。柔和鮮活的口感，紮實而圓潤。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 86% Syrah 10% Mazuela 4%
酒精濃度 14%
適飲溫度 16℃
產區特色 葡萄選自老葡萄園。
釀造方式
十月第一周採收Garnacha與Mazuela，九月第三周採收Syrah。使用傳統釀造法，在28℃-30℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮14天，乳酸發酵於桶內進行。放置橡木桶之前皆已混釀完成。靜置法國橡木桶12個月後瓶中陳年。
得獎紀錄
2012,Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2016
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
2011,90 Points Guía Peñín 2013榮獲90分
2006, 89 Points Guía Peñín 2011榮獲89分
2005, Silver Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2010
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 銀牌獎
2005, 90 Points Guía Peñín 2010
2005, Silver Zarzillo 2007 銀牌獎
2002,Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2007
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
2000, 91 Points Guía Peñín 2005榮獲91分
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 86% Syrah 10% Mazuela 4%
酒精濃度 14%
適飲溫度 16℃
產區特色 葡萄選自老葡萄園。
釀造方式
十月第一周採收Garnacha與Mazuela，九月第三周採收Syrah。使用傳統釀造法，在28℃-30℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮14天，乳酸發酵於桶內進行。放置橡木桶之前皆已混釀完成。靜置法國橡木桶12個月後瓶中陳年。
得獎紀錄
2012,Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2016
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
2011,90 Points Guía Peñín 2013榮獲90分
2006, 89 Points Guía Peñín 2011榮獲89分
2005, Silver Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2010
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 銀牌獎
2005, 90 Points Guía Peñín 2010
2005, Silver Zarzillo 2007 銀牌獎
2002,Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2007
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
2000, 91 Points Guía Peñín 2005榮獲91分
Coto Hayas Roble 海亞斯桶熟紅酒
NT$890.00
深邃的酒紅色，酒暈是神祕的紫羅蘭色，豐富的果香與由橡木桶釀造產生的辛香味合成一體，多層次且均衡，酒體飽滿，給人舒服的口感。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Tempranillo 85% 、Carbenet Sauvignon 15%
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 16℃
產區特色 使用超過25年樹齡的Tempranillo葡萄藤，與20年樹齡的Cabernet Sauvignon葡萄藤。
釀造方式 九月第3周採收，使用傳統釀造法，在28℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮2周，混釀後放置美國橡木桶4個月。
佐餐建議 義大利麵、米飯、白肉與起司。
得獎紀錄
2015, Bronze Medal at IWC London
世界葡萄酒大賽 銅牌獎
2014, Gold Medal at Bacchus 2016 (Madrid, Spain)
巴赫士大賞 金牌獎
2014, Gold Medal at Berliner Wein Trophy 2015 (Berlin, Germany)
德國柏林葡萄獎競賽 金牌獎
2011 & 2012, Silver Medal at Berliner Wein Trophy 2013 (Berlin, Germany)
德國柏林葡萄獎競賽 銀牌獎
2007, Silver Medal at Concurso Internacional de Ljubljna
Ljubljna國際品酒大賞 銀牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Tempranillo 85% 、Carbenet Sauvignon 15%
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 16℃
產區特色 使用超過25年樹齡的Tempranillo葡萄藤，與20年樹齡的Cabernet Sauvignon葡萄藤。
釀造方式 九月第3周採收，使用傳統釀造法，在28℃的不鏽鋼桶內發酵，接著浸皮2周，混釀後放置美國橡木桶4個月。
佐餐建議 義大利麵、米飯、白肉與起司。
得獎紀錄
2015, Bronze Medal at IWC London
世界葡萄酒大賽 銅牌獎
2014, Gold Medal at Bacchus 2016 (Madrid, Spain)
巴赫士大賞 金牌獎
2014, Gold Medal at Berliner Wein Trophy 2015 (Berlin, Germany)
德國柏林葡萄獎競賽 金牌獎
2011 & 2012, Silver Medal at Berliner Wein Trophy 2013 (Berlin, Germany)
德國柏林葡萄獎競賽 銀牌獎
2007, Silver Medal at Concurso Internacional de Ljubljna
Ljubljna國際品酒大賞 銀牌獎
Viña Temprana Old Vines Tempranillo 老藤田帕尼優紅酒
NT$600.00
暗紅酒色隱約帶有一抹黑色光澤，豐富的黑莓芬芳和濃郁果香，葡萄皆採自超過四十年的葡萄老藤，使得葡萄精實而陳穩，均衡酒體令人愉悅，順口怡人。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Tempranillo 100%
酒精濃度 13%
適飲溫度 15-18℃
得獎記錄
Silver Medal Premios Mezquita 2016 (Córdoba, Spain) (´15)
哥多華葡萄酒競賽 銀牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Tempranillo 100%
酒精濃度 13%
適飲溫度 15-18℃
得獎記錄
Silver Medal Premios Mezquita 2016 (Córdoba, Spain) (´15)
哥多華葡萄酒競賽 銀牌獎
Viña Temprana Old Vines Garnacha 老藤格納希紅酒
NT$600.00
由四十年以上的葡萄老藤釀造，充滿醇美的莓果香氣，濃郁柔順，酒體均衡，豐富的果香搭配適當單寧，調和完美。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 13%
適飲溫度 15-18℃
得獎記錄
Gold Medal, Berliner Wein Trophy 2013 德國柏林葡萄酒展 金牌獎(´12)
Gold Medal, Mundus Vini 2013 法國世界格納希大賞 金牌獎 (´12)
Gold Medal, Grenaches du Monde 2014 世界格納希大賽 金牌獎 (´13)
Silver Medal Premios Mezquita 2016 (Córdoba, Spain) (´15) 哥多華葡萄酒競賽 銀牌獎
Silver Medal Mundus Vini 2016 (Germany) (´15) 世界葡萄酒評選 銀牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha 100%
酒精濃度 13%
適飲溫度 15-18℃
得獎記錄
Gold Medal, Berliner Wein Trophy 2013 德國柏林葡萄酒展 金牌獎(´12)
Gold Medal, Mundus Vini 2013 法國世界格納希大賞 金牌獎 (´12)
Gold Medal, Grenaches du Monde 2014 世界格納希大賽 金牌獎 (´13)
Silver Medal Premios Mezquita 2016 (Córdoba, Spain) (´15) 哥多華葡萄酒競賽 銀牌獎
Silver Medal Mundus Vini 2016 (Germany) (´15) 世界葡萄酒評選 銀牌獎
Bin 888
NT$650.00
紅櫻桃般的閃耀酒色，微微一絲紫藍色的酒暈。濃郁果香與鮮活的芬芳，層疊的黑色與紅色香氣顯著。均衡且圓潤，甜美的單寧，充滿活力的討喜酒款。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha & Tempranillo
酒精濃度 13%
適飲溫度 16℃
釀造方式 傳統釀酒法，在26℃恆溫環境下發酵，接著在溫控的不鏽鋼桶內進行8天浸皮。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha & Tempranillo
酒精濃度 13%
適飲溫度 16℃
釀造方式 傳統釀酒法，在26℃恆溫環境下發酵，接著在溫控的不鏽鋼桶內進行8天浸皮。
Bin 999
NT$750.00
閃耀的紅寶石酒色，佐以紫羅蘭色酒暈。香氣表現均衡，熟成果香與辛香料芬芳交織出多層次表現。酒體圓潤和諧，單寧順口怡人，餘韻悠長。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha & Tempranillo
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 16℃-18℃
釀造方式 九月第二周採收，傳統釀造法，在28℃恆溫環境下發酵，接著進行10天浸皮，陳放在美國橡木桶中3個月，瓶中陳放後再釋出。
得獎紀錄
2014, Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2016
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
2013, Gold Medal at Mundus Vini 2015 (Germany)
國際葡萄酒大賽 金牌獎
2012, Gold Medal at Mundus Vini 2014 (Germany)
國際葡萄酒大賽 金牌獎
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 Garnacha & Tempranillo
酒精濃度 13.5%
適飲溫度 16℃-18℃
釀造方式 九月第二周採收，傳統釀造法，在28℃恆溫環境下發酵，接著進行10天浸皮，陳放在美國橡木桶中3個月，瓶中陳放後再釋出。
得獎紀錄
2014, Gold Medal at Concours Mondial de Bruxelles 2016
布魯塞爾國際葡萄酒大賞 金牌獎
2013, Gold Medal at Mundus Vini 2015 (Germany)
國際葡萄酒大賽 金牌獎
2012, Gold Medal at Mundus Vini 2014 (Germany)
國際葡萄酒大賽 金牌獎
Azzulo 雅舒洛 微甜白葡萄酒
NT$600.00
淡金純淨的酒色，加上一抹青色酒暈。鮮活且輕盈的酒款，芬芳的白花氣息與濃郁的果香，適中的甜度，尾韻悠長讓人憶起季節性的新鮮水果。釀酒師抓住了葡萄品種的特色，釀造出迷人的微甜白酒，相當討喜的酒款。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 50% Viura 50% Chardonnay
酒精濃度 11%
適飲溫度 8℃
釀造方式
九月第一周採收Viura，八月第四周採收Chardonnay。葡萄汁液在細膩的壓榨下產生，在14℃-16℃溫度控制的不銹鋼桶環境下發酵，酒精發酵後混釀兩種葡萄。為確保鮮活年輕的酒體而每月裝瓶，在5℃環境下裝瓶。
產 區 Spain, D.O. Campo de Borja
葡萄品種 50% Viura 50% Chardonnay
酒精濃度 11%
適飲溫度 8℃
釀造方式
九月第一周採收Viura，八月第四周採收Chardonnay。葡萄汁液在細膩的壓榨下產生，在14℃-16℃溫度控制的不銹鋼桶環境下發酵，酒精發酵後混釀兩種葡萄。為確保鮮活年輕的酒體而每月裝瓶，在5℃環境下裝瓶。
產區介紹
Campo de Borja
意為”博爾哈原野”，葡萄種植區從北面與納瓦拉(Navarra)葡萄種植區的交界處向南延伸，而東側的葡萄園則分布在埃布羅河(Río Ebro)南岸。該葡萄產區位於薩拉戈薩(Zaragoza)省境內，主要集中在阿爾貝塔(Albeta)和博爾哈(Borja)等地附近，地勢從蒙卡約山脈(Sierra del Moncayo)向東部下降。
歷史:
坎波-德博爾哈德明於博爾哈家族(Borgia，即”Borja”在義大利文中的拼寫方式)，此家族的先輩阿方索˙德˙博爾哈(Alfonso de Borja)曾是亞拉崗國王阿方索五世(Alfonso V)的秘書。做為一個獨立王國，亞拉岡在1377年與加泰隆尼亞(Catalunya)王國結盟前曾經控制西班牙東部的大部分地區，而其與加泰隆尼亞王國的聯合為建立統一的西班牙王國奠定了堅實的基礎。
早在羅馬人到來之前，該地區就已經開始釀製葡萄酒。中世 紀，當亞拉岡和加泰隆尼亞勢力強大之時，葡萄酒大受青睞。其後，相鄰的薩拉戈薩市(Zaragoza)對葡萄酒的需求主宰了當時的葡萄酒市場，而此地區的酒莊因而改變了經營方向，將生產的葡萄酒主要供應給薩拉戈薩式的咖啡館與酒吧。然而，自從坎波-德博爾哈於1980年獲得法定產區以來，就致力於向更多的消費者推廣此地優質的葡萄酒。
土壤：
土壤為棕色，上層多沙，底層為石灰岩，很多地區分布著有助於排水的大石。葡萄種植區的海拔高度介於300公尺和600公尺之間，地勢由西向東下降。
氣候：
大陸性特徵非常明顯，某些地區呈現半乾旱狀態，夏季非常炎熱，來自北方的乾燥冷風使此地冬天寒冷。
Crianza：至少在橡木桶中儲存六個月，並在酒瓶中儲存一段時間，直到第三年才可上市的葡萄酒。
Reserva：至少在橡木桶中儲存一年，並在酒瓶中儲藏一年，直到第四年才可上市的葡萄酒。
Gran Reserva：至少在橡木桶中儲存二年，並在酒瓶中儲藏三年，直到第六年才可上市的葡萄酒。
Campo de Borja
意為”博爾哈原野”，葡萄種植區從北面與納瓦拉(Navarra)葡萄種植區的交界處向南延伸，而東側的葡萄園則分布在埃布羅河(Río Ebro)南岸。該葡萄產區位於薩拉戈薩(Zaragoza)省境內，主要集中在阿爾貝塔(Albeta)和博爾哈(Borja)等地附近，地勢從蒙卡約山脈(Sierra del Moncayo)向東部下降。
歷史:
坎波-德博爾哈德明於博爾哈家族(Borgia，即”Borja”在義大利文中的拼寫方式)，此家族的先輩阿方索˙德˙博爾哈(Alfonso de Borja)曾是亞拉崗國王阿方索五世(Alfonso V)的秘書。做為一個獨立王國，亞拉岡在1377年與加泰隆尼亞(Catalunya)王國結盟前曾經控制西班牙東部的大部分地區，而其與加泰隆尼亞王國的聯合為建立統一的西班牙王國奠定了堅實的基礎。
早在羅馬人到來之前，該地區就已經開始釀製葡萄酒。中世 紀，當亞拉岡和加泰隆尼亞勢力強大之時，葡萄酒大受青睞。其後，相鄰的薩拉戈薩市(Zaragoza)對葡萄酒的需求主宰了當時的葡萄酒市場，而此地區的酒莊因而改變了經營方向，將生產的葡萄酒主要供應給薩拉戈薩式的咖啡館與酒吧。然而，自從坎波-德博爾哈於1980年獲得法定產區以來，就致力於向更多的消費者推廣此地優質的葡萄酒。
土壤：
土壤為棕色，上層多沙，底層為石灰岩，很多地區分布著有助於排水的大石。葡萄種植區的海拔高度介於300公尺和600公尺之間，地勢由西向東下降。
氣候：
大陸性特徵非常明顯，某些地區呈現半乾旱狀態，夏季非常炎熱，來自北方的乾燥冷風使此地冬天寒冷。
Crianza：至少在橡木桶中儲存六個月，並在酒瓶中儲存一段時間，直到第三年才可上市的葡萄酒。
Reserva：至少在橡木桶中儲存一年，並在酒瓶中儲藏一年，直到第四年才可上市的葡萄酒。
Gran Reserva：至少在橡木桶中儲存二年，並在酒瓶中儲藏三年，直到第六年才可上市的葡萄酒。
