湘誠-專業葡萄酒進口
  • 湘誠ShineChern
  • 關於 About
  • 品牌 Brand
    • 葡萄酒 Wine
    • 龍舌蘭 Tequila
    • 威士忌 Whisky
  • 產品 Product
    • 按產區 Region >
      • 智利 CHILE
      • 法國 FRANCE
      • 義大利 ITALY
      • 葡萄牙 PORTUGAL
      • 西班牙 SPAIN
      • 美國 USA
      • 南非 SOUTH AFRICA
    • 按價格 Price
    • 按種類 Type
  • 聯絡我們 Contact
  • 葡萄酒 Wine
  • >
  • 義大利 ITALY
  • >
  • 卡內斯特拉里 Canestrari
  • >
  • 「A」Amarone della Valpolicella DOCG 阿瑪羅內 瓦坡里切拉紅酒

「A」Amarone della Valpolicella DOCG 阿瑪羅內 瓦坡里切拉紅酒

SKU:
NT$3,250.00
NT$3,250.00
無法使用
每件商品

深沉的紅寶石酒色,佐以石榴色的酒暈。濃郁多層次的果香,包含櫻桃、李子、覆盆子、甘草與青草香氣。變化豐富的辛香料味中保有一絲生薑氣息,透過二手橡木桶陳年過程發展出微微皮革香氣。口感飽滿紮實、令人愉悅的單寧、均衡優雅、餘韻悠長。


產       區 Italy, DOCG Valpolicella

葡萄品種 Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Spigamonte, Cabernet

酒精濃度 15%

適飲溫度 18℃-20℃

葡 萄 園 坐落於Illasi山谷的山丘上,凝灰質和沖積土壤。葡萄園面向西南,位於海拔200米。


釀造方式

手工摘採用來風乾的葡萄,占總量約25%-50%。九月底,經過訓練的工人手工摘採葡萄,放入小箱,置於“fruttaio”(進行風乾過程的最佳場所)。時間為90-120天。12月和1月底之間釀造,使用滾狀破皮,發酵過程在不超過3000升的小桶中進行。最初溫度升高到10°C,溫度穩定在15°C直到結束。浸漬持續30天以上,每週攪桶兩次。換桶兩次後轉移到2000升的橡木桶中陳年數年。裝瓶後陳年8個月以上再釋出。


佐餐建議

可以搭配口感紮實厚重的主食:肉、野味、熟成起司。獨飲也非常適當。建議飲用前先醒酒。


得獎紀錄

DDecanter World Wine Awards Bronze medal

品醇客世界葡萄酒大賞 銅牌獎

榮獲91分 - Gilbert & Gaillard

新增至購物車
圖片
提供者 使用自訂式範本建立您的專屬獨特網站。
  • 湘誠ShineChern
  • 關於 About
  • 品牌 Brand
    • 葡萄酒 Wine
    • 龍舌蘭 Tequila
    • 威士忌 Whisky
  • 產品 Product
    • 按產區 Region >
      • 智利 CHILE
      • 法國 FRANCE
      • 義大利 ITALY
      • 葡萄牙 PORTUGAL
      • 西班牙 SPAIN
      • 美國 USA
      • 南非 SOUTH AFRICA
    • 按價格 Price
    • 按種類 Type
  • 聯絡我們 Contact