Vigne di Sande DOC Soave 桑德的葡萄園 索艾維白葡萄酒

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麥穗般的金黃酒色佐以一絲綠色酒暈，充滿花香與經典的索艾維白酒風格，口感均衡圓潤。

產        區  Italy, DOC Soave
葡萄品種  Garganega、Chardonnay
酒精濃度  12.5%
適飲溫度  12℃-14℃
葡  萄  園  坐落於Colognola ai Colli山丘上，土壤為黏土與凝灰土。
釀造方式
手工摘採葡萄，滾狀破皮，短浸皮並分開自流液以獲得最高品質的單寧與香氣。靜態澄清，接著在18-21℃左右用選定的酵母進行溫度控制的發酵過程。乳酸發酵與陳放過程在不鏽鋼桶內執行，裝瓶再簡單窖藏後釋出。
佐餐建議
開胃菜和意大利麵食; 貝類和魚食譜，白肉或煮熟的肉類; 非常適合當開胃酒，搭配小點心和橄欖。