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Valdivieso Single Vineyard Pinot Noir 威帝偉士 單一頂級陳年 黑皮諾紅酒
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NT$1,200.00
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明亮鮮活的酒紅色,充滿新鮮覆盆子果香,一絲草本香氣佐以柔和的單寧。入口感受到令人垂涎的明亮酸度,酒體均衡,層次豐富,餘韻悠長持久。
產 區 Chile, D.O Cauquenes, Leyda Valley
酒精濃度 12.5 %
葡萄品種 Pinot Noir 100%
適飲溫度 16℃
葡 萄 園 葡萄園名稱為Piedra Hermosa,位於Cauquenes的Pilén海岸線一帶。土壤為源自花崗岩的沖積土。充滿鄉村景觀的迷人葡萄園。旱作(dry farmed)葡萄園,能產出小粒且風味集中的葡萄。2002種植,每公頃5000株。
釀造方式
發酵前冷浸皮五天,10%的葡萄整串發酵,酒精發酵在開頂槽中進行,過程中手工攪桶三次。置於法國橡木桶中12個月。
佐餐建議 適合與鮪魚、鮭魚、義大利燉飯、白肉、鴨肉、野禽與多變化義大利麵搭配共飲
得獎紀錄
International Wine Challenge- Gold Medal
世界葡萄酒大賞 金牌獎
International Wine Challenge- Trophy
世界葡萄酒大賞 優勝獎
Japan Wine Challenge14 –Silver
日本葡萄酒競賽 銀牌獎
10th Annual Wines of Chile Awards–Bronze
智利葡萄酒大賽 銅牌獎
Annual Wines of Chile Awards 2017