Green Caballo Loco Grand Cru 「綠巔馬」旗艦酒

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充滿活力的深沉酒紅色，濃郁芬芳的香氣，黑色櫻桃與紅色水果香氣顯著，佐著微微的杉樹香氣與草本植物芬芳。著重在深色水果的氣息與一絲礦物質特色，甜美的辛香料味，搭配鮮活的酸度與絲綢般的單寧。

產區 Chile, D.O. Sagrada Familia, Curicó Valley

酒精濃度 13.4%/14%

適飲溫度 17℃

葡萄品種 Carmenere 35%, Malbec 20%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 13%

葡萄產區

葡萄生長自海岸山脈沿線，土壤為花崗岩基調的木質黏土。黏土幫助保存濕氣並確保土壤不會過於飽和。位於避風保暖的位置，使葡萄生長成小而精實的果粒。透過修枝與綠色採收法使葡萄藤產量低，尤其是特別注重canopy management。

釀造方式

手工摘取分成小箱，手工去梗，冷浸48小時。在不鏽鋼桶內發酵7-10天，一天壓榨三次，後浸皮14天，再放入100%法國橡木桶內18個月熟成。

佐餐建議

與各式紅肉、燒烤羊肉與豬肉、或是精緻的牛排與鴨肉。

得獎紀錄

95分- Descorchados

94分- Tim Atkin

93分- James Suckling

92分- Wine Enthusiast

GOLD - Texom 金牌獎

數量