Tapada de Villar Reserva 維拉陳年紅酒

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極深邃且濃郁的紅寶石色。具有強烈的辛香料、乾果香氣，並帶有淡淡的果醬與巧克力氣息。展現極佳的複雜度與結構感，酒體飽滿，單寧完美融合且柔順，餘韻優雅精緻。

產區 葡萄牙, 阿連特茹 DOC (Alentejo DOC) Orada, Borba

葡萄品種 50% Alicante Bouschet、30% Touriga Nacional、20% Syrah

酒精度 14.5%

殘糖 ≦1.5

酸度 5.7

釀酒師 Fernando Machado 與 Henrique Lopes

釀造工藝 於夜間採收葡萄以避開高溫。葡萄在位於葡萄園中心的酒廠入口處進行去梗。於發酵槽中進行浸皮發酵，並結合淋皮與洩放工法 (Delestage)。於法國橡木桶中陳釀 8 個月。

佐餐建議 理想搭配奶油乳酪、傳統肉腸或任何紅肉料理。與西班牙小點 (Tapas) 或好友聚會時單飲也非常愉悅

適飲溫度 16℃-18℃

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