Tales Chenin Blanc – The Sun, A Bushman Legend 太陽傳說 白酒

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   明亮淺金黃酒色帶有耀眼的金色亮點，充滿芳香白色果香，梨子與水蜜桃的濃郁香氣，鮮活且清新的口感來自非凡的風土，此款美酒非常適合當作開胃酒與佐餐酒。


產    區 南非 South Africa, Stellenbosch

葡萄品種 Chenin Blanc 90%、Verdelho 10%

酒精濃度 13%     

適飲溫度 10°C

葡 萄 園 海拔160公尺的花崗岩-黏土土壤，冬季雨量豐沛。

釀造工藝 手工摘採並整串壓榨，汁液冷藏存放48小時候進行沉澱，使用野生酵母啟動酒精發酵，為期2-3周。

佐餐建議 魚類、海鮮。

酒標故事

在南非有個流傳已久的傳說，傳頌著太陽的起源：從前從前，人們將一位萬中選一的人類送上天空，如此一來，他便可以將光明與溫暖帶給大地。Chenin Blanc因為南非無私慷慨的陽光而充滿活力，帶來非凡的果香與圓潤口感。