VALDUERO Tierra Alta 2 Maderas 多洛 高地雙桶紅酒

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NT$1,750.00
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鮮明的紫羅蘭色酒液，濃郁的果香與植物香脂的芬芳，隱隱伴隨著小茴香與丁香的氣息。出色的酒體，入口新鮮且高雅，餘韻悠長。比一般的crianza等級酒款優秀許多。


產 區 西班牙Spain, D.O Ribera del Duero

葡萄品種 100% Tempranillo (Tinto Fino)

酒 精 度 14%

釀造工藝

葡萄園海拔829公尺，葡萄樹藤35年。橡木桶熟成15個月，於兩種橡木桶內(美/法)瓶內熟成18個月。

每公頃僅收成4000公斤葡萄，手工採收放入14kg的板箱中。野生酵母發酵，在23℃至28℃的環境下發酵9天後浸皮10天。每日發酵過程中，當溫度達到最高時，進行翻攪。最終階段為將酒液靜置在兩種不同的橡木桶內15個月，並在瓶內至少12個月後才上市。


佐餐建議 搭配牛肉、燻肉和起司。

適飲溫度 16℃ - 18℃

得獎紀錄

Decanter 97分

Wine Enthusiast 92分