Château Rombeau Rivesaltes Ambre AOP Rivesaltes 龍堡酒莊 安柏 甜白葡萄酒

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NT$1,190.00
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  呈現琥珀色酒液，氣味複雜而深沉，散發著濃郁的杏仁、烤堅果、木頭、蜜橙皮和果乾的香氣。口感良口，強烈而溫暖，帶有成熟甜味，尾韻悠長，富有堅果味。


產 區 AOP Rivesaltes

葡萄品種 75% Grenache Gris 25% Macabeu

酒精濃度 16%

適飲溫度 6-8°C

風 土 我們稱呼為「山峰Crest」的沖積層台地由礫石(Shingles)、石灰岩(limestone)、片岩(schist)混合組成。


釀造過程 直接壓榨葡萄並在溫度20度進行發酵，加入中性酒精以中斷發酵。四分之一的葡萄酒在大桶中陳釀，另一部分在橡木桶中至少陳釀48個月，以促進自然氧化，使葡萄酒呈現琥珀色。


佐餐建議 搭配鵝肝配上無花果、水果派、果乾。


得獎紀錄

Gold- G100 International Wine & Spirits Awards

Un Vin Presque Parfait, France

Le Guide Hachette des Vins – 1 étoile

Wine & Barrel – Alliance du Monde