Château Rombeau Rivesaltes Ambre AOP Rivesaltes 龍堡酒莊 安柏 甜白葡萄酒
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NT$1,190.00
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呈現琥珀色酒液,氣味複雜而深沉,散發著濃郁的杏仁、烤堅果、木頭、蜜橙皮和果乾的香氣。口感良口,強烈而溫暖,帶有成熟甜味,尾韻悠長,富有堅果味。
產 區 AOP Rivesaltes
葡萄品種 75% Grenache Gris 25% Macabeu
酒精濃度 16%
適飲溫度 6-8°C
風 土 我們稱呼為「山峰Crest」的沖積層台地由礫石(Shingles)、石灰岩(limestone)、片岩(schist)混合組成。
釀造過程 直接壓榨葡萄並在溫度20度進行發酵,加入中性酒精以中斷發酵。四分之一的葡萄酒在大桶中陳釀,另一部分在橡木桶中至少陳釀48個月,以促進自然氧化,使葡萄酒呈現琥珀色。
佐餐建議 搭配鵝肝配上無花果、水果派、果乾。
得獎紀錄
Gold- G100 International Wine & Spirits Awards
Un Vin Presque Parfait, France
Le Guide Hachette des Vins – 1 étoile
Wine & Barrel – Alliance du Monde