Papale Oro 教皇紅酒

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閃耀光澤紮實酒紅色，撲鼻豐富的櫻桃與李子果香，深色水果，新鮮無花果，藍莓和烘焙黑莓，帶來各層次不同的果醬與野莓芬芳，口感圓潤豐富獨特的果干果皮特徵，佐以甘草與香草的香氣。


產 區 Italy, Puglia DOP

葡萄品種 Primitivo di Manduria 100%

酒精濃度 14.5%

釀造工藝

手工採收自50-90年老藤，每株葡萄藤一年僅採收8-10串葡萄，數量稀少品質絕佳，將葡萄留在藤上晚點採收使葡萄甜度增加。在溫控26-28℃環境下浸皮發酵，蘋果酸乳酸發酵後，放在大型法國橡木桶裡12個月，接著轉移到小型美國桶中最少10個月，瓶陳一年。

佐餐建議

搭配肋排、牛排、多汁料理、層次豐富的料理。


得獎紀錄

Robert Partker 榮獲 91 分

Gold Medal-Mundus Vini  世界葡萄酒大賞 金牌獎

Gold Medal-AWC Vienna 維也納酒展 金牌獎

GoldMedal-BerlinerWeinTrophy德國柏林葡萄獎競賽金牌

Gold Medal-Selections Mondial des Vins Canada

加拿大國際葡萄酒大賞 金牌獎

Silver Medal-Concours Mondial de Bruxelles

布魯塞爾世界葡萄酒大賞 金牌獎

Bronze Medal-Decanter Wein Trophy

品醇客世界葡萄酒大賞 銅牌獎

Double Gold + Italian wine of the year - CWSA

葡萄酒暨烈酒大賽 雙金牌獎+義大利年度酒款

酒款名稱：
​故事源自1724年，第十三世教皇Benedict當選，為了紀念歷史上的重要時刻，酒瓶正標籤，便是當年人民歡欣鼓舞慶祝教皇當選的文字紀錄。釀造教皇紅酒的這片葡萄園，當年便是屬於教皇的土地，當選前後都持續種植釀造葡萄酒，傳承數百年。
時序轉到2013年，酒莊收到了從羅馬來的神秘訂單，訂購115瓶教皇紅酒送到梵諦岡。而當時全球115位紅衣主教剛好正為了選出新教皇而聚集在梵諦岡......
1921-2021 Varvaglione酒莊歡慶100周年慶！教皇紅酒Papale Oro象釀酒家族四個世代傳承的歷史與熱情！