Pomar do Espírito Santo Reserve 大山貓 陳年紅酒
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迷人的紅寶石酒色,細膩且複雜的香氣,優雅的黑醋栗果香,佐以怡人的辛香料芬芳畫龍點睛,結構、滑順度、香氣三者和諧均衡,均衡酸度帶來清爽口感並讓酒液芬芳在口中延長,優雅的單寧帶來深沉的力量,充滿對話性的優秀酒款。
產 區 Portugal, Cheleiros
葡萄品種 Aragonez, Touriga Nacional,Castelão
酒精濃度 14.5%
釀 酒 師 Ricardo Noronha
土 壤 Clay-Limestone
氣 候 受大西洋影響的地中海型氣候
釀造工藝 葡萄去梗,在溫控的不鏽鋼桶中發酵8天,進行低溫浸皮。
在法國與美國橡木桶中陳年12個月,瓶中陳放6個月。
佐餐建議 適合搭配肉類與起司,特別是烘烤過的食物。
適飲溫度 16℃-18℃
得獎紀錄
1. Silver Medal - Mundus Vini國際葡萄酒大賽 銀牌獎
2. Gold Medal- Prod Expo Tasting Contest International
Fair專業國際品鑑大賽 金牌獎
3. 90 point - Robert Parker 榮獲90分
4. 92 point - Wine Enthusiast 榮獲92分