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龍舌蘭 Tequila

熱情如火的墨西哥氣息
龍舌蘭是一種多肉的珍貴植物,龍舌蘭酒的製作方式也與眾不同。先將龍舌蘭莖分成塊狀並加壓蒸煮,然後再進行發酵。發酵後使用蒸餾法,蒸餾出的酒精濃度約莫為五十五度。
        龍舌蘭酒也有等級上的分別,白色酒液為蒸餾後立即裝瓶,口感刺激辛辣;黃色酒液則是經過橡木桶陳年,口感醇厚香濃,等級也較高。

龍舌蘭酒分為兩種:  
       1. 直接將龍舌蘭之發酵而成的Pulque。 
       2. 將Pulque再蒸餾,又分為Tequila龍舌蘭,與Mezcal龍舌蘭。只有Mezcal才會加蟲,也就是在龍舌蘭內抓到的馬雅王蟲。
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龍舌蘭 Tequila

Mezcal Gusano Rojo 瑪雅王蟲龍舌蘭
NT$950.00
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